红烧肥肠_川味正宗红烧肥肠

1、红辣椒洗净，剖开去籽、切片。2、大蒜去皮、洗净。3、炒锅中倒入1大匙油烧热，放入红辣椒、大蒜、甜面酱

红烧肥肠是湖北武汉市的一道传统佳肴。此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩

2.将煮熟的肥肠改小块，配料切菱形片。3.葱姜蒜切片。4.锅内留油下葱姜蒜爆锅，加入配料煸炒一下，倒入肥肠

1、肥肠翻开去掉里层的肥油（这个过程完成比较有难度，主要是味道太重，自从我这次动手洗过肥肠后，就轻易

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