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评价一款葡萄酒的时候,以下这5个方面的表现通常是我们品味和评判的重点:单宁、酸度、酒体、香气、结构。
常有酒友会问,为什么葡萄酒的评分这么复杂?如果一款葡萄酒得到《维诺葡萄酒》杂志16分评价,那么这款酒
问题 1.1,根据附件中的数据分析评酒员对两组葡萄酒的评价结果的显著性差异,我们通过方差分析法分别讨论了
但是有一个相对来说比较可靠、直观即使是优秀的品酒师,也不可能完全对一款酒的评价做到非常客观。
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90,F001 99%的置信区间上存在显著性差异,且有 比较平稳,故第二组评酒员对白葡萄酒的评价结果也比第一组
新西兰葡萄酒的真味之坎特伯雷 Francis Hutt:酿酒师之间没有秘密 Palliser:可持续的漫漫旅程 2016年度
葡萄酒的评价-那么在现实中怎样确定葡萄酒质量呢?确定葡萄酒质量时一般是通过聘请一批有资质的评酒员进行
研究:女性对葡萄酒的评价更易受价格影响(图)
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