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港式云吞面汤底的做法,云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品

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（本文来自于LB180680的分享）每天会在朋友圈分享各种特色美食技术配方，欢迎从事餐饮行业的朋友们，交流

做好的云吞先放在烧开的高汤锅里煮，煮约十分钟左右就煮好了，将其捞出放在碗里，再加一点高汤，接着把其他

云吞汤底的做法 答：先买猪大骨25斤（猪的大腿骨）洗干净，之后砍开，用筷子挑出骨髓，放进大锅里，然后放

主 料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙

云吞 主 料：云吞皮8两（约320克），半肥瘦猪肉4两（约160克），白菜6两（约3、馄饨重汤料，而水饺重蘸料。