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啤酒酿造过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件

啤酒酿造技术豆瓣评分：0.0 简介：《啤酒酿造工职业技能鉴定培训教材•中等职业教育规划教材:啤酒酿造技术

经酵母 发酵作用 酿制而大麦提供啤酒酿造所必需的浸出物和适量的蛋白质，大麦含水12%~20%，含 干物质 80%~

酿啤酒是门流传千百年的技术，相关的酿造知识在许多地方都可以找到，不管是书籍或是网路上。不过对大多数的

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第二章 啤酒酿造原料 第一节大麦 一、大麦的品种 二、大麦的产地 三、大麦的一、冰啤酒酿制原理及其特点

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