多宝鱼蒸多长时间_多宝鱼清蒸多长时间

多宝鱼蒸多长时间

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多宝鱼一般蒸多长 时间为最好?

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清蒸多宝鱼要蒸多长时间

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清蒸多宝鱼:1、鱼收拾干净,用刀在其身上斜切3个花刀,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟2、蒸锅中放水烧开,将姜片、葱段放在鱼身上,放入蒸锅,大火蒸10-15分钟(网上有的说7、8分钟,有的说10分钟,有的说15分钟。但宾馆的厨师长曾告诉我,清蒸鱼一般都是15分钟)3、去(起初的)姜葱,倒掉蒸鱼渗出的水。将葱丝和红椒丝摆在鱼身上,淋上热油即可。

多宝鱼大火蒸7-8分钟,用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。 清蒸多宝鱼材料及做法: 材料: 新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量。 做法: 1、购买鲜活的多宝鱼以后(重量在1斤半左右),去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。 2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。 3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。 4、大火蒸7-8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。 5、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。 6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。 7、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。 8、趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。 9、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。

清蒸多宝鱼:鱼收拾干净,用刀在其身上斜切3个花刀,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。蒸锅中放水烧开,将姜片、葱段放在鱼身上,放入蒸锅,大火蒸10—15分钟(网上

多宝鱼怎么蒸,多宝鱼学名大菱鲆,属欧洲比目鱼的一种。“多宝”之名,是英名turot的音译。多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量

当中不仅含有大量的蛋白质,同时还含有多种维生素,对于补肾、补脑和美容养颜都有很大的好处,特别适合我们经常食用。那么,多宝鱼在烹饪的时候,

那么多宝鱼蒸多久才最好呢? 下面,妈网搜罗了部分网友的意见,一起来看看她们是怎样说的吧! 妈网网友@紫云仙子说:“在蒸多宝鱼前,先要将鱼收拾

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多宝鱼大火蒸7-8分钟,用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好 6、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上

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