桔子酒_自酿桔子酒

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那天瓯莱桔子酒

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【下厨房】自制桔子酒栏目为您推荐自制桔子酒做法大全,自制桔子酒怎么做好吃技巧分享,自制桔子酒最正宗的做法和自制桔子酒家常做法推荐,更多自制桔子酒的简单做法就来

简介：桔，为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔

家庭自制桔子酒的方法 冬天吃桔子的时节到了,大街上卖桔子的到处都是,这已经是城市的一道风景了。其实桔子除了当做水果吃,还可以用来酿酒,桔子

5、发酵7-10天后,将初发酵好的桔子酒进行过滤,然后装进干净的容器里。 6、二次发酵温度控制在18-20℃,经过15-20天后进行二次过滤。 7、然后将

1、功效: 柑桔中的营养成份完全溶解在果酒中,营养丰富,富含维生素C、B1、B2和磷、铁等170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物,同时柑桔酒富含大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,长期饮用有生津止渴、润肺和补肝安神的效果 2、制作: 将鲜桔果清洗、破碎后,放入锅中并加入等量的水加热至50℃,保持5~8分钟,添加食用蔗糖或蜂蜜,使浆液含糖15%~20%;再保持5~8分钟后取出浆液,浆液冷却到30℃以下后放入用1.5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中,将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀,在18~28℃下发酵7-14天;发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配,将调配好的果酒装入罐中陈酿,15天倒罐1次,重复3~5次后可定量装瓶。

接下来是主发酵的过程,主发酵的时间一般5-10天,可根据个人口味尝试酒液决定。喜欢果味重的时间短,喜欢酒味重的时间长。图片是发酵3天的样子。右边一瓶是橘子酒。 尝到

像是现在这个季节,十月份很多桔子都成熟了,大街上很多卖桔子的,不仅可以直接吃,还能拿来做酒,制作桔子酒其实是非常简单的,下面来讲解一下制

桔子酒制作简单方便,现在正值桔子时节,选材新鲜,今天小编就为大家介绍下家庭自酿桔子酒的方法,以供大家学习参考。桔子酒的做法的第一步:选橘子

桔子酒工艺流程原料选择→清洗→榨汁→容器选择与处理→调料→主发酵→后发酵→过滤→陈酿→装瓶、杀菌制作方法1.原料选择:以选充分成熟的