餐饮利润_餐饮利润分析

中高端餐饮利润齐降 业绩保卫战各显身手 | 每

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关于餐饮店利润的几条知识,弄不懂就别做餐饮

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餐饮毛利润怎么计算创建于 2017-06-111个回答QQ554085772017-06-14餐饮的毛利润=餐厅的收入-餐厅消耗的成本比如说一道菜

肖经理是一家餐饮连锁店的店长,底薪5000,加上提成每个月差不多七八千,在没有实行KSF之前,门店的利润增长碰到了瓶颈,工资自然也没办法上去,每天起早贪黑但是并没有得到

从上述两个公式可以看出,利润是最后餐饮店老板赚到手里的钱,而并非是菜品售价减去菜品原料。所以我们在调整菜品价格时,要把人工、房租、水

房子每个月大概6000加上水电工资一万,每个月大概16000,每天最少要挣530左右。才是你的利润只有百分40所以。每天营业额最少1350才能保本。

从上述两个公式可以看出,利润是最后餐饮店老板赚到手里的钱,而并非是菜品售价减去菜品原料。所以我们在调整菜品价格时,要把人工、房租、水

B:大概50%的利润没有了,小餐饮企业估计比我们更惨,可能100%的利润都没有了。如果要保持现有的利润水平,要抵消社保改革带来的影响,我们至少要

1、餐饮业净利润率一般为8-10%。 2、餐饮业"食材成本"为20%-30%(因此,我们抓平均食材成本为25%),餐饮营业税为 5.65%,即:毛利率=营业额(100%)-食材成本(25%)-营业税(5.65%)=69.35%; 以下例举:仙踪林,餐厅面积200平方米,装修及设备投入约为100万,租金50000元/ 月,租期为5年。月销售营业额20万元/月,人员配备10人。 3、"人事成本"考虑合理排班及人员配备,一般占营业额的18%,即=20万*18%=36000 元/月。 4、"水电成本",一般占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。 5、"摊销成本",装修及设备投入费用按5年摊销,=100万/60个月=16666.7元/月,即占营业额的8%; 6、"租赁成本",一般占营业额的25%以内,占比太高的话,营运压力很大,即20万*25%=50000元/月; 7、"其他成本",物流费用及广宣费用,占营业额的5%,即=20万*5%=10000元/月。 8、那么

餐饮企业净利润为多少合适 yutgzhang|2017-07-09 |举报 餐饮企业净利润为多少合适? 专业文档 专业文档是百度文库认证用户/机构上传的专业性文档,文库VIP用户或购买专业文