海八珍_海八珍之首

海八珍 佳宁09上传于2012-12-24 海八珍 在众多的海产品中,燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子,被视为宴席上的上乘佳肴,俗称“海八珍 ”。燕窝:燕窝自

海参:名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。鲍鱼:是一种腹足类软体海贝,鲍的足部

山八珍 :熊掌、鹿尾、象鼻(即象拨,但有说是犀牛鼻或驼鹿鼻)、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猕猴头。山八珍又有说是:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拔(鼻)、豹胎、犀尾、

简介：在众多的海产品中，鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴，俗称"海八珍

汉唐时代,习惯于将美味佳肴称作“八珍”。大约从宋代开始,八珍具体指称八种珍贵的烹饪原料。到了清代,各种系列的“八珍”不胜枚举,主要指的是八种珍稀原料组合的宴席。如“满汉全席”的“四八珍”,即指四组八珍组合的宴席。四八珍即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,各指32种珍贵的原料,具体是: 山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋。 海八珍:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵)。禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信

“干贝”顾名思义,就是用贝类海鲜贝壳上的肌干晒制而成的干制食材,其味道极其鲜美,曾有“海八珍”之一的美称,可以说是海鲜食材中的一种极品

在众多的海产品中,海参、燕窝、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子被视为上乘佳肴,俗称“海八珍”。海中八珍中的海参,可见其营养是不容忽

扒广肚的主要原料是鱼肚,也被许多人称作为“花胶、鱼鳔”,从古时候就被人们奉为“海八珍”之一,足以简单其鲜味是普通食材所不能够达到的,而