拉丝糖_拉丝糖怎么做

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exo在团综里吃的那个拉丝糖是怎么做?求解:所谓拔丝就是指用糖调出来的菜品,吃起来味道特别的稠感觉很好。拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。可都是功夫哦。水?

en ..就是麦芽糖放到锅里加热..主要材料是麦芽糖，你可以根据自己的口味加上牛奶或果汁。准备一个小小的锅子，最好是不粘的平锅，把糖放入加点水煮，还有牛奶或果汁可以一起煮，煮成粘稠状，然后用勺子弄出来（小心烫到).,放在提前准备的牙签或是其它上面，冷却就可以吃了。（牙签放在一个耐烫的地方，我以前是放在刀背上面）

一种糖类,主要是以红糖为原料制成。麦芽糖做出来的最正宗。做法:1、准备好红糖和一口小锅。 2、把红糖放进锅里,并用文火加热 3、用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。 4、关火,把糖放入一个容器内。如果用白糖就要按照如下白糖600g 清水2000g 醋少许清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热,再用两根木棒搅出,如拉面般将糖块拉至银白色即可。

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第五种是拉丝糖,这种糖是那种小棍状的,只有红色绿色和黄色三种颜色。这种糖非常粘,而且买拉丝糖还有贴画赠送。现在这种糖估计也就只能在某