赵德言:促进中外美食交流，加速中国美食文化传播

2019年10月23日，2019国际美食-中国美食朝圣之旅圆满结束。媒体人赵德言应邀出席了此次活动，并安排了国际活动的全程报道，利用国内外媒体为中国美食家代言。

赵德言表示，国际美食家来华朝圣促进了中西在饮食文化领域的深入交流:中国的饮食文化有着深厚的基础。经过5000年的沉淀、不断继承和创新，它逐渐融合了当代的新元素，形成了多元化的中国饮食文化。它是中国文化的重要组成部分，也是世界文化的瑰宝。以食物为媒介是深入了解中国文化的捷径。通过品尝味蕾体验中国文化的魅力。这项活动将使国际美食家进一步了解中国饮食文化，促进中国饮食文化的国际传播。

在与国内外国际美食家交流后，赵大雁认为，中国美食家不仅知道如何品尝美味佳肴，还了解美味佳肴所蕴含的人文情怀和艺术内涵，感受味蕾、视觉和思想的协调。同时，他们对中国文化和风土人情有着深刻的理解和独特的见解，肩负着向世界人民传播中国饮食文化，成为世界饮食文化重要组成部分的使命。

这次中国美食家朝圣以上海为起点，途经苏州、杭州、武夷山、深圳等五大城市，体验不同地区独特的饮食文化。赵尹达还说:通过与当地中国美食家的交流，她深深感受到中国美食家对味蕾的极度追求，对中国农耕文化的充分了解，对季节成分的深入研究，以及对中国传统饮食的继承和创新。

2019国际美食-中国美食朝圣之旅，促进中外美食交流，促进中国饮食文化传播是媒体人的使命，向世界人民展示博大精深的中国饮食文化。通过国内外媒体的同步声音，中国美食家的全新形象将向社会和世界人民展示。