一岁宝宝一个星期的食谱_ 宝宝缺铁危害大，用它食补最有效，补铁还补锌，高蛋白辅食

婴儿贫血可以说是比较常见的症状，补铁也成为母亲们的话题，婴儿补品中效率最高、最方便的是各种红肉和动物的内脏。

但是，内脏味道普遍很重，各种肉类都变好了，今天共有的这种自制午餐肉，吃起来相当好，作为面条和米饭的菜肴，或者直接做汤是很好的选择。

再做一些，放入冰箱冷冻，保存一周，吃的时候蒸一蒸就行了。

牛肉富含蛋白质、维生素b族和铁、锌、镁、钾等微量元素，能补充脾胃，增强筋骨，增强免疫力。

用牛肉做成的午餐肉卷，柔软，肉质纤细，保持着稍微有咀嚼能力的婴儿，再用自制的大虾香菇粉调味，美味的健康和健康并存，一出锅，整个厨房都弥漫着牛肉的香味。

10个月以上，适合对鸡蛋不过敏的婴儿

准备食材:

牛肉(里脊):100克

鸡蛋:两个

柠檬:一半

玉米淀粉: 20克

虾皮香菇粉:适量

植物油:适量

牛肉用柠檬或柠檬汁去除腥味

2、分离蛋白和蛋黄

3、把牛肉和蛋白一起放入绞盘

加入适量的虾皮香菇粉调味(否则不加入，1岁以上可以加盐调味，1岁以前不加盐)。

5、弄成泥，尽量弄细，做得越细，口感就越好

6、加淀粉

7、混炼

8、在模具内壁涂少许植物油，便于随后脱模

9、加入肉泥，最多不要超过8分

10、分解蛋黄，放入模具中

11、盖上耐热保鲜膜，打几个小孔

在上锅蒸20分钟

13、出锅、脱模

14、切成适当的大小

母亲的碎片:

1、柠檬是为了消除腥味，柠檬汁也可以。 使用新鲜柠檬，待会儿再取出来。

虾皮香菇粉是以前做的调味料，因为是用来喂婴儿的，所以没有不健康的问题。 如果有兴趣的话，看看我之前的食谱，自制，做其他补品的时候加一点，味道也很健康。

植物油为了便于脱模，只要普通家用油就可以。 推荐玉米油和向日葵油或核桃油。

4、牛肉不需要烧开水，烧开水的话产品很难成型，在新鲜的牛背上，应该不怎么流血，用泡沫洗净后用厨房的专用纸吸取就可以了。

5、一岁前不要加盐，一岁以后可以少量调味。

多了做就切，放入密封袋冷冻，保存一周，吃的时候不解冻就蒸。

最后，模具/容器最好选用耐热玻璃材质。 即使不像我用的那么大，切的时候控制大小就行了，保鲜膜很耐热，可以蒸。