开心看我的开心_ 下午茶吃什么？看我的苹果香檬蛋糕

你好！ 我是世界性的食品。 今天的美食主题是什么？

前几天，她突然说“好久没做蛋糕了”，这是不可思议的事情，不久前做的事情变得清楚了。

有人裤脚越来越紧，态度坚定地对我说:“现在胖了，吃不下甜点了。”

有人想吃，我想马上翻冰箱看看有什么，幸好找到了苹果和一大袋柠檬，它把后院的坚固的柠檬全部收获了，顺便修剪枝叶，让柠檬树慢慢休息

最近计划中的事情很多，那个大袋的柠檬到现在为止在冰箱里很冷，所以拿着柠檬和苹果做蛋糕，喝茶的话就吃了！

-------------苹果柠檬蛋糕------

来源原料:苹果3个、柠檬3个、糖40克、麦芽糖30克、肉桂粉适量、盐适量

蛋糕糊原料: 4个鸡蛋，80克糖，65克低筋小麦粉，15克玉米粉，40克玉米油

其他:电动蛋卷，8英寸蛋糕型，烤箱

方法步骤:

1、煮酱。 苹果和柠檬洗好，柠檬切皮，苹果洗好切皮，锅里加水，糖40克，麦芽糖30克，再加适量盐和肉桂粉，一起用大火煮，变成中火慢慢透明煮，汁变浓。 苹果香奈儿完成了，熄火后横向冷却。

2、做蛋糕糊。 先溶解4个鸡蛋，加入80克砂糖，沥水加热，用电动蛋卷送去，取出与蛋卷相当的温度送去。

观察中途输送的程度，如上图所示，好像还没有输送。另外，过了一会儿，提起蛋卷，为了在蛋糊滴落时能看到明显的折痕，加入65克低筋面粉和15克玉米粉，最后加入40克玉米油

3、将酱汁和蛋糕糊两部分结合起来，制成成品。 烤箱在180度预热10分钟，铺上煮好的苹果柠檬汁，将蛋糕糊放入8寸的蛋糕模，放在桌子上，再放入预热的烤箱中，在170度烤约25分钟，在烤饼中刺串，如果串没有粘在一起就烤好了

蛋糕凉了一点后，反而解开了按钮，结果苹果的柠檬馅料粘在了模具上，幸好蛋糕是完整的，我把馅料掉下来铺好，看起来还是OK的，很开心

在淡淡的苹果柠檬蛋糕上浇点牛奶油，口感美味而不腻，配一杯蜜香红茶感觉不错

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