11月开始生猪_ 商务部官员：预计2020年下半年，生猪市场供给将开始增加

11月7日，在第十届中国国际肉类大会上，商务部市场运营和消费促进司副长官王斌在国家稳定的猪生产保障市场采取一系列政策措施，最近猪补充栏的积极性明显提高，生产逐渐恢复，非洲猪流感不断流行，2020年下半年受非洲猪流感影响

王斌表示，自去年8月以来，受非洲猪流感的流行等影响，中国猪肉产量减少，今年第三季度全国规模以上屠宰企业猪屠宰量为1.55亿头，同比减少13.8%，猪肉产量为3181万吨，同比减少17.2%，其中第三季度约减少40%。

“为什么第三季度下降这么快，主要原因是为了恢复受猪流感影响的猪的生产，养殖场必须大幅度扩大猪的剩馀量，减少剩馀的出货量。” 王斌在现场说。

王斌表示，受价格大幅上涨的影响，中国猪肉消费的推出效果显着。 10月上旬以来，猪肉市场的消费需求比以前的平均水平下降了20%到30%。 随着冬天的到来，肉类消费逐渐进入旺季，特别是春节、元旦两个时期，市场需求进一步增加，进一步影响猪肉市场的供求关系。

进口方面，王斌说，中国猪肉的进口来源更多样化。 1~9月份从欧盟进口的猪肉为81.34万吨，比去年同期增加41.6%，占同期进口总量的61.4%。 其中从西班牙进口猪肉24.71万吨，增长42.5%，从德国进口22.15万吨，增长27.5%。 从美国进口13.94万吨，比上年增长73.3%，占10.5%。

王斌表示，欧洲、北美的猪肉进口仍然占主要地位，但其他国家也在急速增加。 例如，南美的猪肉进口份额从零迅速上升到16.3%。 第二届入博会开幕式当天，中国重新开始进口加拿大猪肉。

王斌表示，过去很长一段时间，猪肉在中国肉类生产结构中占主导地位，上世纪80年代初，猪肉在中国肉类总产量中所占比例超过90%。 近年来肉类生产逐渐多样化，受非洲猪流感影响，猪肉产量大幅度削减，占有率显着下降。 2018年猪肉占肉类产量的比例为62.7%，比1980年下降了31.4个百分点。

王斌表示，随着居民消费水平的不断提高，猪肉消费比例也逐年下降，家畜肉、牛羊肉成为猪肉最主要的替代品。

此前，农业农村部于10月25日举行了记者招待会，介绍了第三季度农业农村的经济形势。 其中，提到猪的生产恢复，牛和羊的家畜肉增加了。 到年底猪的生产能力有望恢复，到2020年基本恢复到正常水平。