燕窝_ 燕窝泡好不会挑毛？快来学学怎么脱离小白

现在，吃燕窝的队伍参加的人在增加，但是很多白面对问题，打起燕窝，拾毛，一直忙到炖燕窝。 燕窝泡得不好，燕窝的炖水情况是家常便饭，多么伤心啊！

01

你一次吃多少钱？

成年人每天吃燕窝的量一般为3~5克，燕窝的重量不仅是燕窝的大小，干湿程度也是关键，大燕窝一般为8-10克，小燕窝一般为4~7克。

如果家里没有电子秤该怎么办呢？。 傅先生会告诉你的。

燕窝总重量/燕窝数=平均每个燕窝的重量

比如说，燕窝100克，18个的话，一天平均5克左右，一天吃一个就行。 想吃的东西少的话，一天只吃3克的话，可以放入2个，分3天吃。

02

怎样起泡？

虽然我已经多次提到燕窝起泡需要纯水，但在这里，水中的氯不仅会影响燕窝的头发，还会失去燕窝的营养

燕窝泡沫的时间长短与燕窝筑巢季节有直接关系。

雨季燕窝颜色白，杂质和燕毛少，泡沫时间相对短，一般为4小时左右，干季燕窝颜色黄灰色，杂质和燕毛多，泡沫时间较长，一般需要开发6~8小时泡沫。

怎样才能判断燕窝起泡了？ 我们用手抓住泡沫中的燕窝，特别是角落的部分，变得柔软，如果能轻易地撕开，就表示泡沫好了。

03

你怎么挑毛呢？

对于很多白色来说，选择毛是一项艰巨的任务，对于手上残留的白色更具挑战性。

拾毛时，准备好两个漂亮的白瓷碗，一个放水，另一个不放水。

首先把燕窝的一部分放在白瓷盘上，用镊子把燕窝的毛和杂质取出来，然后小。 白瓷盘上燕子的毛很显眼。

细毛也挑选好后，放入装有水的餐具中轻轻摇动，细燕子的毛就会掉到餐具的底部，一次又一次地捡起来，直到房间变得干净为止。

然后，把纯水放进燕窝的餐具里，用手慢慢揉，把浮在水面上的细毛弄掉，就可以捡到毛了。

如果觉得拾毛不出手，就可以买质量好、杂质少的燕窝。

04

怎么炖？

怎么熬燕窝，营养不失，有口感？ 这是大学的问题！

燕窝泡好后，放入炖锅，加纯水盖上炖锅，放入炖锅。 炖菜的水可以煮到炖菜的一半，盖上盖子慢慢煮，20-25分钟调味后吃。

使用电炖锅时，首先要注意功率。 如果是1000w的电热炖锅，炖锅的时间是20-25分钟即可。 功率大时时间短，功率小时间长。

燕窝的主要成分是水溶性蛋白质，炖温度不宜高。 否则，燕窝的水容易流出，成为燕窝的水后的营养流出非常严重，所以燕窝一定要隔着水炖，控制时间也很重要。

此外，还调查了炖燕窝所需的水量，直接影响到燕窝的口感。

炖燕窝的水量不需要太多。 一点也不要摘燕窝。 像这样炖的燕窝营养最完美，而且口感更q弹，如果喜欢柔软的糯米窝友，可加入适量30-50ml的水。

看了这些小技术，你觉得离白也不难吗？

主编认为，反复练习，尝试一下，白也会成为大师的一天

(从网络获取图像)