告诉我告诉我是_ 这饺子有多好吃？我只能告诉你：饺子店配方，食客去晚了都吃不到

先说说这个饺子的食谱吧。 确实是饺子店。 而且，他们家的生意很受欢迎，每天客人都很多，为了吃他们家的饺子早一天预约，早一天占领，否则晚一天也吃不下。 因为他们的房子每天在定点定量出售。

因为是饺子店的绝密处方，所以很罕见，肯定不能简单地传达。 为什么我知道？ 我是妈妈教我的，妈妈是阿姨教我的，阿姨是饺子店的主人。 大妈帮助孩子带孙子，所以悄悄关了饺子店。 姨妈和我家是邻居，她和妈妈关系很好，平时和妈妈走得很多。 好几次我妈妈包饺子都由她自己代理，调馅包饺子。 之后，我家包饺子的次数变多了，经常给你添麻烦也不太好。 大娘干脆教我食谱。 即使关系很好的阿姨也不出去。

我妈妈以前和我们住在一起，我们总是吃现成的饺子。 想吃的时候只需要一句话。 妈妈，你能不能帮我包饺子，不到两天，冰箱一定塞满了。 你是饿了还是想吃了，煮碗，别说有多好吃。 遗憾的是，我妈妈现在不在身边，想吃的话，就只能教我妈妈怎么吃，自己穿富裕的衣服吃。

在小编的概念中，可以说是食谱的东西很少。 那个不同，是吃了一次就能记住的味道，肯定是第一次、第二次、第三次还有几次都不会厌倦的味道。 我们的生活中饺子店饺子馆太多了，味道多好不一定。 像我这样有挑剔的人，在饺子馆吃饺子，总是剩下一些，特别是肉包子类，很腻人。 另外，经常吃，吃切碎的肥肉块，咀嚼，很快就没有食欲了。 这也是我多年不吃带肉包子的东西的理由之一。 比如，肉包子和饺子，我一般都去吃里面的馅。

那家饺子店的菜谱做的饺子有多好吃？我是最好的证明书。 本来不怎么吃饺子的人，连续几天，一天吃三次饺子也不讨厌。 我喜欢那种香味，不厌其烦，脆不生的口感。 我们很多人做饺子自由度太大，但这个饺子的菜谱不同，有些原料的配方正好，真的切成两半。 在材料上也特别讲究。 使用椒盐卷饼来丰富香味，光是这样味道就可以引领很多伙伴。

不要说无聊的话。 只能说这个菜谱很稀奇。 用那个做的饺子很香。 喜欢饺子的朋友只能帮到这里。 这个处方不好好试试不知道。

食材:肉1斤/卷心菜2斤/葱花7两/韭菜3两

调味料:盐适量/油(沸腾) /椒盐适量/生姜粉末适量/鸡精适量(可选)

做法:

1 .把肉洗干净切成肉泥，或者家里有饭菜机可以省事。 一般的肉铺可以帮忙处理，但并不纤细。

2 .清洗葱花、韭菜，去除枯叶，用小刀切，切生姜放入碗中。

3 .洗卷心菜，切片后切丝，最后切，放入碗中撒上适量的盐，静置一会儿，使水分渗出。 这一步一定不能省去。

4 .用纱布包卷心菜，沥干水分放入另一个碗中，这一步是必不可少的。 这样做的饺子感觉很脆。

加热油后，具体的量我不知道。 再多放一点，浸泡在装有洋葱韭菜的盆子里，很快香气就溢出来了。 这也和很多人做饺子不一样。 用热油使洋葱韭菜发出强烈的香味。

6 .根据个人喜好，在肉泥中加入适量的盐，山椒粉、鸡精用手搅拌均匀，放入卷心菜、加油的葱、韭菜、生姜末继续搅拌均匀。 让我特别强调一下。 一定要加入椒盐卷饼来熏香。 关于椒盐卷饼的制作方法，请参考我之前的报道。 你可以在网上买到，但建议自制，更好吃。 椒盐卷饼和椒盐卷饼不一样。

买饺子皮包起来就行，也可以自己做饺子皮。

8 .关于保鲜方法。 首先，把包好的饺子放入冰箱的冷冻烤架里，注意饺子和饺子之间有间隙。 为了防止粘住而撕开皮，在之后的煮过程中就露骨了。 饺子结冰硬邦邦之后，把饺子放在塑料袋里放进分段，可以节省空间，保持新鲜。 想放多少都行，拿出来煮着吃，味道和新包饺子的味道差不多。

学会了这样做饺子吗？尽管很多人会做饺子，我们还是更加注重自由。 但是这样开的饺子，保证味道不错。 强烈建议喜欢吃饺子的人们收藏这个食谱。 将来可能会有用。