外卖为啥没人点_ 开外卖、无人支付、建工厂

进入北京市场五年多的劳森在本土化道路上不遗馀力。 最近，罗森北京总经理坂下丰范先生宣布，罗森店已经全面访问自助收银设备，首次宣布其销售份额平均达到7%以上。 此外，罗森转换鲜食工厂，开发了更多的新产品。 明年将在北京、天津地区继续开设60-100家店铺。

但是，罗森的店铺数量与一部分国内便利店相比并不占优势。 不久前，疯狂的便利蜂宣布商店突破千家。 要知道，方便的蜜蜂成立不到三年。 罗森进入中国已有二十多年了。

据坂下丰范先生介绍，罗森因为国内的便利店品牌在迅速扩大，所以并没有加速开店。 但是，罗森、7-11、家人近年来都以前所未有的开店速度在扩大，这是无可否认的。 坂下丰范也直言“2019年开设了过去最多的店铺。” 据悉到今年年底，罗森店的数量将达到150-160家。

外资便利店品牌在商品供应链等方面已经奠定了深厚的基础，但在符合中国人口口味的饮食本地化创新方面，也面临着国内便利店的挑战。

例如，在便利店的北京店里，开发了符合当地人喜好的烤饼和韭菜盒等小吃，附近的人在店里出售薄饼和炒面等热食品。 这些当地的小吃的研究开发和饭团和三明治相比，确实对中国人的食欲更感兴趣。

在服务的搭载上，国内的便利店也更加灵活。 例如，方便的蜜蜂利用自己的在线平台，配备洗衣、菜市业务，更全面地满足老百姓的需要，苏宁店也尝试家电修理等多种服务。

据专家建议，对便利店连锁店来说，开发符合北京人口味的快餐仍然以营养、健康、安全为核心，但在此基础上如何适应北京人的口味还需要进一步开发。 7-11、以家庭、劳森为代表的日系便利店，成熟的便利店运营体系和生食开发供应链占优势，但劣势相对落后于中国国情、文化适应性，特别是落后于中国本土地区的小吃开发，日本寿司饭团不一定是中国便利店饮食的最佳解决方案。