手机网站
手机网站
“数字化决不是简单的信息工具应用，而是发展成企业战略层面的商业模式、运营体系和企业文化体系变革。”良品店的创始人杨红春总经理这样说。
整个中国的零售业正在根据新的零售框架重建。 这一重建直接决定了零售企业对新零售的把握程度和实施新零售的最终效果。
截至2006年，良品店立足武汉、深耕华中，全国2300多家店铺遍布华中、华东、华南、西北、西南等15个省130个城市，完成了长江经济带布局。
杨红春有两个目标:优化对外消费者体验，优化企业运营效率。 新的零售形成具体的项目进化，引导企业整体发生全面变化。 迫使整个合格商店进行数据驱动的管理和运营，不仅仅是如何获得增量。
新零售的核心是从消费者那里，以消费者为中心，运行其他的辅助系统。
但是，在这几年的实践过程中，良品店进行了怎样的变革呢？在实践中面临的课题、问题、课题是什么？ 效果怎么测定？
确认顾客的需求
良品店将自己定义为“数字技术融合供应链管理和全渠道销售体系，开展高品质休闲食品业务的品牌运营企业”。
合格商店供应链副总裁刘玲表示，合格商店的供应链结构纵向包括商品和供应链，横向包括产品计划开发―商品管理―销售，合格商店需要深入理解和研究商品。
具有均衡渠道和最大的数据信息来源，良品店已经致力于价值型供应链的构建，有机地整合商品链和供应商链，相互作用，实现了零售业“商品+附加价值”的供应链运营模式。
在供应链系统中，良品店将成为消费者的“代言人”，为上游供应商提供正确的市场需求信息，刺激供应链的面向需求的个性化和定制方向，提高产业链的协同效应，降低企业和供应商的运营成本。
此外，合格商店还建立了质量信息管理平台，加强了整个链条的规制，避免了因无法控制的因素造成的质量数据断层和丢失，保证了产品质量的稳定性和可靠性。
该复盖原料、生产、商品、储存、渠道等环节的质量控制平台，将各环节的质量信息和数据全部在线化，实现商品全生命周期的可视化和可追溯性。
新的零售变革
中国连锁经营协会会长佩亮指出，零售业的数字化道路依然“道路被阻碍，很长”。 经过几年的创新实践，“前台强，中间弱”的局面并没有全面突破。 从前台到中间背景，零售业是跨越“零售业数字化发展陷阱”的重要飞跃，是企业管理水平和技术应用水平的重大考试。
市场背后毕竟有管理，新的零售可以以多种形式表现，最终的变化还是来自内部管理体系和管理模式的变化，只是内部相应的组织结构发生了变化，适应不断变化的市场环境，有效地将品牌和消费者联系起来，使企业的成长方式更加健康，增加价值
目前，良品商店正在建设质量信息管理平台，加强整个链条的规制，提高产品质量。 该平台涵盖原料、生产、商品、贮藏、渠道等环节的质量控制，将各环节的质量信息和数据全部在线化，实现商品全生命周期的可视化和可追溯性。 一方面避免了不可控因素造成的质量数据断层和丢失，另一方面保证了产品质量的稳定性和可靠性。
2017年，良品店在业界首次推出“新鲜度”的2019年，将“新鲜”写入产品概念。 这对物流系统提出了更高的要求。
2017年12月，良品店投入建设了4亿5千万元的良品1号仓库基地使用。 建立了三级对应仓库体系:中心仓库、区域仓库、店铺。
通过信息化和数字化建设，中心仓库在启用立体仓库和自动分类系统的基础上实现三仓库合并，在此基础上迅速构建对应的物流网络，高峰期可以支撑15万~20万天的订单发货量。 上述成绩在行业很少。
2019年，合格商店通过BI对生产销售系统的业务报告书进行了自我分析，提高了业务分析的效率，减少了人工报告书的误差，把商品的库存周转控制在12天以内，把缺货率控制在2%。
为了与供应商实现更高效的业务合作，良品店构建了B/S系统框架，将所有供应商连接到系统，实现了供应商预约配送、供应商财务会计、供应商证据管理、供应商计划合作等业务的在线沟通。
通过新的零售变革，良品店在用户的主权时代完成了三项任务。 一种是通过识别，使用大数据提高识别和决策的精度，使用地动计决定店铺的布局，使用数据银行挖掘用户的需求，识别用户的状态。 二是利用新的零售生态系统开通通道，构建多维触觉用户路径。 三是建立数字化运营体系，提高运营效率。 最后，利用这个系统完成了提高用户体验和提高公司运营效率这两项使命。
中间总结
随着新零售和消费升级带来的战略机遇，“零口”行业内部结构性发展变化。 渠道、用户、品牌、品种等竞争表现的背后是行业企业供应链管理的核心能力硬度和强度考验。
把良品店等企业品牌的运营单纯理解为“代理模式”是明显错误的。 相反，由于产业链专业分工，在供应链管理能力不断提高的情况下，反而更容易解决企业持续发展、产品质量和食品安全等诸多问题。
