是不是很高兴_ “很高兴”遇见“金百万”餐饮难兄难弟能否抱团取暖？

前明星餐厅和快速时尚餐厅品牌“很高兴见到你”在食品卫生和安全事件以及欠薪事件接连曝光后陷入沉默。然而，最近这个曾经著名的品牌似乎有了新的活力。北京商报记者今天最近的一次访问发现，目前北京唯一一家餐馆很高兴见到你并出售烤鸭。这与你过去专注于创意融合菜肴的方式大不相同。餐厅的菜单也从以前的“新的和独特的”菜肴风格转变为开始烹饪家常菜。北京商报记者今天也了解到很高兴见到你。烤鸭产品是与金百万合作推出的，金百万自去年以来一直处于发展困境。一家是前明星餐厅，另一家是北京著名的餐厅品牌。两者目前的发展都不乐观。这种合作的意义甚至更强。然而，在失去最初的品牌形象和以此为生的明星投资者后，复苏似乎非常困难。

抱团供暖

北京地区只有一家店铺。很高兴见到你改变了原来的语气北京商报记者今天很高兴在朝阳欢乐城商店见到你。这家商店的风格定位和食品与过去大不相同。它已经从创意食品转变为家常菜，主菜是“汉门烤鸭”值得注意的是，烤鸭是与京菜品牌金百万合作推出的，店内由金百万烤鸭大师制作。据该店工作人员介绍，该店目前正与金百万烤鸭合作，数百万烤鸭师傅正在该店制作。与此同时，商店也有学徒和金百万大师一起学习。目前还没有透露金百万烤鸭师傅是否已经在店里呆了很长时间。

的价格比以前的菜低得多。北京商报记者今天了解到，全套烤鸭售价为198元，目前仅售68元。与此同时，与以前的商店相比，其他菜肴的价格也变得很受欢迎。在此之前，我很高兴见到你，因为你在装饰环境、设计菜肴、命名菜肴方面很有创意，你与明星投资者韩寒(Han Han)有着不解之缘，韩寒很受年轻消费者的欢迎。然而，《今日北京商报》记者注意到，除了现在来吃饭的年轻人之外，还有许多中老年人。来自北京商报的

记者今天在《天眼》中发现，“很高兴见到你”是上海野标餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，自2014年成立并在上海开设第一家店铺以来，还在上海、广州、北京、宁波、武汉等城市迅速复制和开设店铺。然而，据商店工作人员说，目前北京只有一家商店

对此，北京商报今日记者联系上海野标餐饮管理有限公司，询问店铺布局的变化。相关负责人表示，该店目前是一家以合同为基础的店铺，“很高兴见到你”品牌目前正处于整合阶段，后续的进货计划等。最后一枪是

？

“很高兴见到你”自从第一家店铺开业以来，扩大店铺的主要方式是通过直接经营和加盟。然而，在操作中存在许多问题。“关门”、“欠薪”和“无照经营”也成了品牌标签。据透露，自2016年以来，“很高兴见到你”武汉分公司因无证经营和鼠患而直接关闭。许多供应商去“很高兴见到你”杭州店讨债，许多商店倒闭的消息也让曾经有明星光环的快时尚餐饮品牌陷入困境。

事实上，上海野标餐饮管理有限公司除了很高兴见到您的餐饮品牌之外，还拥有许多餐饮品牌，如希尔茶餐厅(Hill Tea Resource)。目前，丘陵茶餐厅微信公众号显示，目前有4家店铺分布在不同的城市。然而，公众意见显示，目前上海只有一家。上海野标餐饮管理有限公司相关负责人表示，目前很高兴见到您和希尔茶餐厅，这两家餐厅还没有开放加盟，公司正在进行品牌整合。

单从很高兴满足您的品牌布局的角度来看，目前与金百万的合作也希望继续借此机会满足您品牌的明星效应，进行整体转型中国食品行业分析师朱彭丹表示，国内食品行业明星投资的案例并不多。然而，这些明星投资者大多不参与餐馆的管理，而是把明星光环作为吸引消费者和特许经营者的噱头。在此期间，星级餐厅因产品质量、运营管理、服务水平等问题而关门的情况并不少见。目前与金百万的合作也表明，企业不想放弃品牌，希望通过创新、升级和转型做出最后的努力。

他是我弟弟据业内人士透露，目前市场上所谓的明星餐厅只有明星投资代言，没有明星管理和餐厅管理。此外，大多数投资餐饮品牌的明星没有餐饮管理经验，也不了解餐饮市场的规则。因此，在经历了第一次开店的高峰期后，许多餐馆不可避免地开始衰落。此外，从你的品牌所属公司的品牌布局的动作来看，它似乎只起到了品牌孵化的作用，然后释放其联盟来扩张。

值得注意的是，餐饮品牌金百万目前的合作也因“店铺关闭”、“被列入不诚实名单”、“因未能如期披露半年度报告而被提示终止上市”等事件而被推到了舆论的风口浪尖。现在很高兴认识你，金百万已经选择合作，成为这家店的突破点的机会几乎微乎其微。朱彭丹，

，说烤鸭品牌现在有损失数百万美元的危险。我很高兴看到你选择借几百万美元，而且整体情况不好。数百万美元的定位不适合品牌定位和受众群体，因此成功转型的概率相对较低。如果你很高兴见到你并想重新整合你的品牌，你需要重新定义、重新规划和重新包装一个新的品牌计划，以确保质量、环境和品牌定位相匹配。否则，这种“盐水悬浮”操作方法将不适合长期开发。

北京商报今日记者郭石慧郭陆兵/吐温及制表