河源新型冠状病毒_令人恋恋不忘的河源年味小吃

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旅行身体融合共享新生活

零食是一类具有特殊风格和口味特征的食物的总称小吃是由当地材料制成的，可以突出当地的物质文化和社会生活方式。它们是一个地区不可或缺的重要特征，也是流亡者思念家乡的主要对象。中国新年就要到了。杜诗梅将向回国的游客介绍一些难忘的家常菜。

猪脚粉

散落在河源街道上的猪脚粉在河源人当中很受欢迎，“猪脚肥而不腻，饭久了煮不烂”。这12个字简要总结了猪脚粉的特点一碗正宗的猪腿粉不油腻可口，汤浓而鲜，米丝细而连续，不会长时间煮烂，不粘牙，不夹生，有韧性，还能保持原有的米香。

萝卜酸

萝卜酸集甜、酸、辣于一体，具有提神、开胃、消积、解酒、刮油、减肥、通便等功效。该产品食用方便，有利于长期储存。

萝卜芭蕉

萝卜芭蕉，包裹着河源人童年的记忆，香软糯滑的糯米皮，丰富的萝卜、蘑菇、虾仁和肉丝馅，浓汤底香浓河源人非常喜欢“增强型饺子”的形状。

老鼠芭蕉

老鼠芭蕉据传说，在客家地区已有数百年的历史。虽然它被称为“老鼠芭蕉”，但许多人认为它是由老鼠肉或类似物制成的。事实上，事实并非如此。老鼠芭蕉与老鼠没有任何联系，只是被称为“老鼠芭蕉”

仙女芭蕉

仙女芭蕉又叫凉粉，已有100多年的历史。它具有清凉解暑的功能，没有感冒和感冒的缺点；它具有清凉解暑的功能，没有感冒和感冒的缺点。经过一百多年的传承，姬敏凉粉逐渐形成了一种以薄公奥凉粉为基础，经过精心加工传承多年的“薄公奥姬敏凉粉”风味小吃。

八刀汤是猪的完美演绎在紫色和金色的蓝色池塘猪饲养黑麦草和红薯叶，猪心，猪肝，猪肺，猪舌，猪腰，粉丝香肠，膈肌，前肉和一个切(八个切)，因此名为“八切汤”

牛肉丸

牛肉丸是紫金县当地著名的小吃，以其体积大、味道浓、味道鲜美而闻名它是以当地饲养的水牛和黄牛肉为原料，用传统手工精制而成。胡椒也用来去除牛肉的味道，带来牛肉的美味，这样人们品尝时会感觉更香、更脆、更耐嚼。

三胱抑素

三胱抑素这种小吃在和平已经传了好几代了。“优质牛肚”上有一个圆圈。这个圆圈的颜色比其他部分稍亮，有点像光圈。因此，老一辈人称三“三胱硫醚”它尝起来非常耐嚼和美味。

沙朗粉

沙朗粉是一种著名的传统小吃将切碎的粉末放入冷水中浸泡，放入沸水中浸泡，然后与用旧火烹制的牛腩搭配。味道独特，顺滑可口。

黄米

黄米是一种真正的和平食品，由一种介于糯米和糯米之间的大米制成，黄色是由一种小山果制成，我们称之为“黄色水果”染色，自然健康！如果切成小块，直接放入锅中油炸，撒上糖或盐会更美味。

九折肌肤

九折肌肤清新芬芳，口感非常清爽。该方法包括以下步骤:将籼米浸泡在水中，浸泡大米，将大米磨成浆状，加入适量的盐、油和香料，在锅内烧开水，将米浆放在蒸笼上，铺上垫布，使米浆均匀地倒在垫布上蒸熟蒸一层，然后加入另一层浆料，再次蒸，重复多次，直到九层，最后一层撒上蘑菇粉、虾和葱花。蒸过后，它被切成菱形小块，所以被称为九层皮。

牛筋饼

牛筋饼由优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料制成。质地坚韧柔软，色泽鲜艳，富有弹性，传统风味突出，香甜可口。

柿饼

龙川柿饼质地透明，香甜爽口，富含果糖、葡萄糖、天然有机线、锰、钙、维生素等天然营养食品，是养生食品的良好选择。

板栗

河源出产的板栗营养价值很高富含蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和其他营养成分，可以煮熟或生吃。

灯盏芭蕉

灯盏芭蕉，又称油炸灯盏芭蕉，是客家特色小吃它价格便宜，外脆内嫩，味道独特。它可以满足食欲和饥饿。煎灯碗看起来像一个古老的扁圆植物油灯，因此得名。

油果

油角，大多与椰丝、油炸花生、芝麻等芳香水果混合并粉碎味道因地而异，所用的原料也不同。有些是甜的，有些是咸的，有些是难咬的，有些是脆的，有些是新鲜的和芳香的。

糖环

糖环形状独特，有像五角星一样的外环和内环，这意味着它由环连接而成，是无穷无尽的。

铁勺la

铁勺la是客家传统小吃。用糯米粉和豆类混合油炸的蛋糕分为花生和大豆当你回家和亲戚朋友喝酒时，你可以停止吃花生，铁勺会让你满意的！

忠信花生

忠信花生脆、脆、香。它的油脂味道很淡。剥下它，轻轻一弹，放进嘴里。嚼了几口后，你基本上会变成花生粉。溢出的花生香气会让你咽下嘴里花生的味道~

蛋粉

蛋粉酥脆易炸，一碰就会裂开。将面粉、麸质、鸡蛋和猪油搓成绳子，在锅里油炸，当它们呈浅黄色时舀起来。在新的一年里，我希望每个人都吃蛋粉，远离懒惰！

建都

建都，又名油果，是河源人的原始美食，也是每个家庭春节期间的重要“年货”。它就是所谓的“炒堆平庸，满是金银”炸薯条是椭圆形的，意味着团圆。糯米粉做成外皮，煎成金黄色，芝麻均匀地分布在外皮上，用米馅和酥脆的外皮油炸。

我们家乡的每一种小吃都有太多的回忆，当家人团聚时，这些小吃是最完美的。

播出时间

首映:周二20: 50

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