怎么开淘宝店详细步骤_这14道下饭菜实在太好吃了，详细步骤都在这，老乡学会开饭店

蒸鱼片

料

鱼片；料酒；柠檬；生姜；洋葱；橄榄油；清蒸鱼酱油

做法

向鱼中加入一勺料酒，挤几滴柠檬汁，加入姜丝，抹匀，腌15分钟，向

蒸笼中加水，煮沸，加入鱼，蒸6分钟，倒出清蒸水，将

葱切成小块，洒在鱼

蒸笼上，加入少量橄榄油加热，倒出适量原粉；适量的盐；适量黑胡椒丝；将少许

浸入调味汁中，取出最稠的龙里鱼肉，洗净后分成两大块，用厨房纸吸水，撒上盐和黑胡椒腌制15分钟。

用生粉拍打腌好的鱼块，稍压后抖掉多余的粉。蘸蛋液，放入锅中。煎至两面都呈淡金色。取出前在锅上撒些黑胡椒。

可以随意与喜爱的蔬菜混合，蘸酱也可以用海鲜酱或甜辣酱，就像原来的甚至不用蘸酱一样

龙里鱼和豆腐锅

材料

龙里鱼250克；一个西红柿；豆腐(稍老)1面；一种杏鲍菇；金针菇的一个小把手；适量番茄酱

练习

在紫苑厨房市场买的龙力鱼既便宜，又清澈新鲜。

将龙里鱼切成块，加入盐和胡椒，腌制10分钟；

番茄面切割刀，放入沸水中煮2分钟；

捞出西红柿，去皮，切成丁；将

杏鲍菇和豆腐洗净切丁；金针菇洗净切碎；然后切碎的葱花和蒜瓣；

腌龙里鱼用沸水煮，煮至变色，捞出备用；将适量油加入

煎锅，先爆蒜瓣；

加入番茄丁，在水中翻炒，然后加入番茄酱，翻炒均匀。

加入适量清水，加入适量盐、白糖和酱油调味。

煮沸后，加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟；

然后加入煮好的龙里鱼，用小火炖着品尝。

撒一点葱，完成；

龙里鱼和西红柿混合在一起，酸甜爽口，加入豆腐，超级鲜嫩。

覆盖热米饭，可以吃几碗。

番茄里脊

材料

里脊；2个西红柿；2汤匙番茄酱；适量葱；适量橄榄油；一小勺盐；2汤匙玉米淀粉；现在研磨两勺黑胡椒。一把糖；姜丝适合

练习

龙里鱼。解冻后，用厨房纸将水擦干，切成1.5厘米见方的块，加入橄榄油、少量黑胡椒和姜丝腌制15分钟用刀子将

番茄切成小块备用。将腌制的

鱼肉在沸水中焯一下，捞出备用。加热

锅后，将适量的油倒入切好的西红柿中。用中火翻炒

的西红柿，直到汁液被除去。然后加入两勺番茄酱炒

的西红柿。加入少于半碗水的

水翻炒，然后加入煮熟的鱼片。煮约2分钟

将少于半碗的水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中并散装煮，汁浓稠，然后加入一勺盐和一撮糖调味出锅，

酸甜浓汤和嫩滑的鱼肉都很好，美味的味道无法抗拒

牙签牛肉

材料

牛肉500克；20克孜然；4-5个干辣椒；生粉10g老烟5克；生烟10克；30克油；2克糖；适量葱姜蒜；少量盐

用于水平切割牛肉的质地，最好是长条形。在

牛肉中加入玉米粉，搅拌均匀，然后放在一边腌制。

切碎的姜蒜、切碎的葱花和干辣椒

牙签串肉将油加入

锅。把火加热。将蒜粉和姜末倒入锅中，搅拌至芳香

将牛肉放入锅中，用大火煸制5次。依次加入生烟、老烟、盐和干辣椒，翻炒5次加入糖、孜然和切碎的大葱至

，在烹饪前再炒5次。

嫩滑的牛肉在各种香料的催化下变得丰富多汁，味道鲜美！如果伴随着一壶(一瓶)浑浊的(啤酒)酒，过这种小日子不会太愉快。

虾炒西兰花

材料

冻虾200克；西兰花300克；；20g。大蒜；5g酱油；适量原粉；适量鸡精；将适量盐

练

西兰花洗净，在淡盐水中浸泡30分钟以去除残留农药，注意浸泡头朝下解冻后将虾洗净

，取出后肠备用。将

洗净的虾加入适量酱油、生粉(或淀粉)腌制10分钟左右

西兰花去掉粗茎，切成小花，在锅中加入少许盐，烧开水，热烫至80%成熟，然后取出

大蒜粉碎备用将少许油倒入

锅中，加入大蒜粉将虾仁在

下翻炒至变色。加入西兰花

，翻炒均匀，加入少许鸡精捞出。当

放在盘子上时，可以加入小番茄。

喜欢浓郁的味道，可以蘸海南辣椒酱，如果你有木头，你的食欲会大大增加吗？

美味爆鸡胸肉(酒精鸡胸肉)

料

盐适量；适量的油；一勺料酒；适量胡椒；适量蚝油；适量十三种香料；胡椒粉；辣椒粉；孜然颗粒

做法

将鸡胸肉切好，随意，最好将

切片，加入料酒、油、盐和各种调料，十三种香料、胡椒粉、辣椒粉、孜然颗粒，油耗

。将它放入热锅中炸

，再加入少许辣椒粉。根据个人爱好

，用欧芹冷手将鸡胸肉从锅里煎出

撕去鸡胸肉低牌。减肥方便快捷-

用

鸡胸肉片；六七根芹菜杆；一些欧芹；老干妈(添加辛辣食物)个人喜好；料酒；酱油；醋；大蒜

练习

洗净鸡胸肉，在锅里加入两三个大蒜头和一点料酒，放入冷水中煮至熟判断烹饪与否的方法是用筷子戳。如果很容易戳到底部，它就熟了。如果你必须用力戳才能彻底戳，那就煮鸡胸肉

。舀起来，让它冷却。将芹菜切好，在沸水中焯一分钟，否则芹菜会变软，影响味道。

鸡胸肉可以和芹菜丁一起放，冷却后沿着鸡肉纹理撕开。

是剩有香菜醋酱油的老干妈，其中有不同的个人口味，所以我不会介绍放多少进去。首先，减少投入，减少尝试，然后增加保险。

腐乳

由

嫩豆腐制成。适量辣椒粉；适量孜然粉；适量的盐、生烟和油；适量韭菜

做法

豆腐切成适当大小和厚度的块，铺在烤盘上

将盐、辣椒粉和孜然粉混合均匀，并均匀涂抹在豆腐上。将一面涂上后，将豆腐翻过来，继续均匀地涂上调味料。

将酱油和花生油均匀地淋在豆腐上。尽可能地使用毛毛雨，不要用刷子刷掉洒在豆腐上的调味粉烤箱预热180度，温度为

，在烤箱中间烘烤半小时，烘烤前一分钟撒上韭菜。

许多朋友会打结，先刷油或先撒配料。我现在通常这样做:把豆腐拿在手里，把配料(孜然粉、辣椒粉、盐混合物)撒在前面，然后把撒好的一面放在烤盘上。

全部凝固后，将材料撒在前面。将

花生油和酱油倒入碗中，搅拌均匀。

现在我懒得用刷子把混合汁倒在豆腐上豆腐应该放在更近的地方，这样汁液和配料就不会轻易燃烧。烘烤前1-2分钟撒上韭菜。

虾炒黄瓜

料

虾300克；2根黄瓜(黄瓜)；适量葱姜蒜；料酒；生烟；醋；糖；盐

方法

解冻和清洗虾

速冻虾易于使用。如果你有时间，鲜虾更好

加工虾

将一勺料酒和少量盐放入清洗过的虾中腌制

加工配料

青瓜(黄瓜)去皮，切丁

葱、姜、蒜切成块。大蒜的数量更多。用

把虾放在火上烧两次，把油放在热锅里冷却，加入葱、姜和蒜把锅闷住，煎出香味后倒入虾，快速搅拌，虾变色后倒入少量黄酒/料酒。用中火快速翻炒，加入适量糖、生烟、少量醋，翻炒均匀，加入黄瓜丁，用大火翻炒至汤干，然后取出锅。取出平底锅前，加入剩余的蒜末和适量盐。

无油鸡胸饼

料

鸡胸饼1块；适量的黑胡椒粉；少量洋葱；适量原粉；绿豆适量；适量的胡萝卜；生抽适量

做法

尽可能将鸡肉剁碎，将青豆和胡萝卜切成小颗粒

将胡萝卜和青豆以及所有调料与鸡肉混合，用筷子朝一个方向搅拌

用不粘锅加热，调至最小火，用手捏少量鸡胸泥，然后将其放入蛋糕形状的锅内，在合适的时间翻转，即可盖上锅闷烹饪时间取决于鸡胸饼的大小和厚度。

虎皮蛋

材料

蛋12；旧烟适量；适量生烟；适量冰糖；适量食用油；水适量

练习

在冷水中煮鸡蛋，用小火煮10分钟

用冷水清洗一日鸡蛋。完全冷却后，剥去蛋壳，用刀子切鸡蛋品尝。将适量食用油加入锅中，加入鸡蛋，煎至表面金黄并起皱。将

油炸后，加入适量的老烟着色，加入生烟、冰糖和水，用大火煮沸约10分钟如果你想尝起来更好，可以在锅里炖一会儿。如果我急于吃它，我会立刻把它从锅里拿出来，撒上切碎的葱，让它物有所值！

虾滑婴儿食品

材料

婴儿食品1；中国对虾300克；；一个鸡蛋；适量生姜；适量的盐；适量的胡椒；适量葱；适量生粉

做法

中国对虾去壳、拣虾线、清洗

虾，适量生姜，加入少许盐和胡椒粉，放入搅拌机中搅拌至虾酱状态在

虾酱中加入蛋清和少量淀粉，顺时针搅拌2分钟将

水煮沸，加入婴儿食品(我喜欢煮一会儿婴儿食品)，用勺子将虾放入水中，煮沸，加入适量调味料和葱沫

鱿鱼

用

小鱿鱼500克(约5只)必须新鲜，不可浸泡；葱白的半根；两个青椒不吃一个辣的；如上两个红辣椒；一块姜；3-4瓣大蒜；2克盐；2克糖；30毫升原烟；孜然粉(这道菜的灵魂！)3 g

练

准备材料，鱿鱼可以买的时候让老板杀

撕下黑膜

去掉粘膜

鱿鱼肉不用刀切味道就差多了，而且不容易煮，但是煮透了又容易老熟，而且鱿鱼皮太光滑不好吃，所以一定要切菜切菜像这样对角地排第一排，不要排得太轻，否则你不会得到一个漂亮的

角图案。行

均匀分布。行

与另一个方向成90度角。继续排

都好(难道你不打算恭维我的刀(* ~ 65078；~

切成小块

把鱿鱼切成小块(里面是什么，这种黑色的膜不能随意去掉)

然后把鱿鱼触角

切成半切

去掉软骨所有的鱿鱼都是这样切的:把材料切好，把辣椒斜切到

锅里，把水烧开，然后把切好的鱿鱼倒进

锅里，烫两秒钟，然后立即舀起来。时间不得超过

锅，将油放入锅内加热。这道菜充满了火。将配料倒入

锅中，搅拌一分钟，加入盐

，加入酱油。将

炒匀，倒入烤鱿鱼中。热烫后稍微排水。我将排出

，并在这里加入白糖

！均匀地撒上孜然粉，然后从锅里快速翻炒。孜然粉和鱿鱼是完美的搭配。即使你不放料酒，你也不能吃没有孜然粉的

新鲜多汁的QQ贝壳。