疫情时期怎么出门买菜_疫情期间去买菜，优选这10种蔬菜，清炒就好吃，易存放增强抵抗力

现在每个人都处于“禁售期”，为了减少或尽量不出门，每个家庭都必须储备一些蔬菜。

专家建议，在流行期间，应多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，不要用饮食来增强抵抗力。所以，首先，我们有必要在家里储备一些蔬菜。那么，在选择蔬菜时，有些是好的，有些是坏的。根据蔬菜容易储藏的程度和烹饪的程度，网民们选择了以下10种蔬菜，可以优先购买。

1，大白菜

大白菜，又称“百菜”，富含膳食纤维，耐寒、抗冻，现在又冷，所以可以在阳台上放置多日而不损坏。卷心菜也是北方冬天储藏的蔬菜之一。即使在运输物资的时候，白菜也是不可缺少的，那么谁会没有几棵树呢？

卷心菜有多种吃法。炒白菜、醋白菜、冷白菜心、炖粉条、白菜炖豆腐、剁椒炒白菜、白菜面条都是家常菜。

除了大白菜外，它的“亲戚”、小白菜和卷心菜也适合储藏(注意卷心菜的储藏时间约为3-5天)胡萝卜

2和

富含胡萝卜素，具有清热解毒的功效

胡萝卜保质期长，可以很好地储存。它们可用于煮汤、煸萝卜丝、土豆丝和胡萝卜丝、煸山药和木耳的胡萝卜、煸木耳和韭菜的胡萝卜等。它们也可以用来炖蔬菜，炖胡萝卜和羊排，炖胡萝卜和五香猪肉等马铃薯

3和

只要不发芽和发霉，就可以长期保存。把苹果放在土豆袋里可以抑制土豆发芽。

(注意土豆害怕冷冻，把它们放在盒子里，不要直接扔在地上吃

4、萝卜

萝卜是北方人冬季爱贮藏的蔬菜，具有降气、利尿、解毒、生津的功效。

炒萝卜丝、炖萝卜丝和腌萝卜丝都是很好的晚餐菜肴。

，但需要注意的是萝卜储存时间过长容易变成糠，不仅会影响口感，还会影响营养价值。因此，最好在3-5天内吃到买的萝卜。

▲你吃过豆豉炒莲藕丁吗，哪个比以前的菜好？

5、莲藕

莲藕清心清热。如果莲藕可以浸泡在清水中，每两天换水一次并保持一个月是没有问题的。

也可以直接在阳台上存放3-5天，表面会变黑，但不会影响进食。

莲藕有多种食用方式。炒莲藕片、泡椒莲藕丁和豆豉炒莲藕丁都是下一餐的素菜。

6和西兰花/花椰菜

西兰花被称为血管清除剂，但在常温下，它们的储存时间不长，尤其是西兰花第二天可能会变黄。

选择了花椰菜和花椰菜，因为它是大多数孩子最喜欢的蔬菜。

将西兰花和花椰菜放入保鲜袋中，并储存在冰箱中。西兰花和花椰菜可以在低温环境下储存超过10天，这个家庭有值得孩子们选择的食物。

7、西葫芦

西葫芦清热解毒，味道鲜甜，常温下可保存约5天

西葫芦直接炒出来的孩子会喜欢吃，也可以用来做酱榻榻米，味道特别，值得家人囤积

8、洋葱

洋葱具有合理的通风和抗病毒效果，可在通风凉爽的地方长期保存。

洋葱煎蛋是常见的家常菜，有特殊气味，能让人胃口大开。

9，冬瓜

整个冬瓜在冬天可以储存几个月，最好在切后3-5天内食用。

冬瓜含有较多的维生素，具有清热利湿的功效，在家中活动较少，吃一些冬瓜是相当有益的冬瓜炒菜很好吃，也可以切成大块炖着吃。

十、南瓜

南瓜富含营养和纤维，美容养颜，整个南瓜可以在通风的地方存放两个月切割后，可在冰箱中保存3-5天。

对南瓜的最后一个建议是南瓜可以用作烹饪和主食。可以煎得又鲜又甜，也可以用来煮稀饭、南瓜饼、南瓜馒头等。，囤积绝对不对！

最后，在特殊时期，我们将减少出行次数，不会造成任何麻烦。我们相信一切都会很快恢复正常！

在新的一年里，每个人都必须健康！