——这篇文章最初是茶话会
写的,开头是第一条:茶话会
——作者:村委会委员陈
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当他不熟悉岩茶的时候,他常常听得懂业内老手所说的岩茶。
表示云山雾海
对柱子上和坑里的岩茶怎么说
表示有2000多种岩茶
表示燕茶品种少,品种多,名优,是花旦的大师
简而言之,说它很棒的人和听它的人感到困惑、渴望和羞愧。
困惑是当你听到这些专有名词时,你会晕倒
向往就像看到一扇新世界的大门。
可耻的是,在这群老兵面前,自己很不专业,很菜鸟
差点夹着尾巴逃跑。他将在三年闭关练习后回来。只有这样,他才有资格坐在这里喝茶。
这就是为什么这么多有识之士真的喜欢武夷岩茶。
是一个庞大的茶叶知识体系,一个庞大的茶叶信息库,或者说是历史文化的双重浓缩
代表着历史的传承和文化的积累,无论从哪个方面。
来自武夷岩茶庞大的信息库,一单出来,就足够大家学习半天了例如,什么是奇怪的物种,它的内容是什么,你可以写一篇文章说什么是
3"2 "和
奇数物种?
,顾名思义,是一个奇怪的物种武夷岩茶里那些精灵的存在是不是很古怪事实上,
是一个奇怪的品种,只是这些茶品种的一个好名字。
它们还有另一个基本名称,叫做蔬菜茶
蔬菜茶肯定不是菜园里种的茶。
是武夷山上出现的茶树,在武夷泡茶者开始泡茶之前。
中的一些是由于年代,世界的变化,以及一代又一代茶农的自然变化。未来几代茶农不会记得所有这些蔬菜和茶叶的名字。
也是由于自然繁殖。在被各种动物授粉后,它改变了品种的特征——从基因深处得到了调整,并成为了一个完全不同于以前的新品种。
已经改变了品种,因此不能再用它以前的名字来称呼它。这就像整容手术后必须去公安局登记新身份证一样。
以上两种情况在武夷山本地茶树中很常见。
因此时间一长,大量的茶树,不再有名字
散布在无边的茶山森林里
因此,新一代茶农长期以来不熟悉也不知道这些古老的茶叶品种,它们的祖先就生活在他们的茶园深处。
只能叫他们一个名字“蔬菜茶”
当然也可以称为稍高一点的,称为“奇种”
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陈村的大婶都集中在这些蔬菜和茶叶上
嗯,真奇怪
武夷山自古就产茶生产好茶早在宋代,建瓯北苑宫茶园时,武夷山就种植茶树。
只是在那个时候,大宋朝的皇帝才喜欢用白茶、建瓯水仙花和爱角乌龙茶的茶芽做成的清蒸绿茶饼。
,但对武夷山这些茶树的芽,没有太大兴趣。
武夷岩茶的兴起是在明朝建立之后。朱中坝为了减轻人民的负担,废除了制饼茶。自从皇室开始,他就提倡市民喝散茶。
散茶现在是武夷岩茶最标准的形式。
武夷山人从明朝建立到现在一直保留着这种泡茶的方法。
这些蔬菜和茶(外来物种)是自然保存的
然而,大海变了
数百年来,在物种变迁和迁徙、适者生存以及经济利益引发的人工破坏和补种的情况下,这种果菜茶确实是稀有和极其珍贵的。
,由于当年的种植风向和政策影响,这些武夷山的蔬菜和茶土人大多种植在传统的阎正茶区,也就是今天著名的三坑和梁健。
拥有良好的山脉,加上这些外来物种独特的内在品质和独特的香气。当它们被制成成品茶后,它们不仅是稀世珍宝,还能以自己的魅力吸引大量的岩茶爱好者。
今天,村里的姑娘陈、李华,一听到九龙窝里的北斗、水帘洞里的金柳、水帘洞里的湄潭、碧石岩里的玉麒麟,她们的眼睛就放光,心里欢腾,激动得说不出话来。
穿越时空,穿越历史的烟雾,穿越数百年的风风雨雨,它们巍然屹立在群山和碧水之间
本身就是个奇迹。因此,这些茶非常珍贵。
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种以上物种生长的地区非常有趣
只是一小块奇特的茶园,你可以看到无数不同的未知茶叶品种。
早蕾、晚长、高、矮、大叶、小叶,根本找不到两株完全相同的茶树。他们为绚丽的色彩而奋斗,百片茶叶相映成趣,这是一座珍贵而稀有的茶叶博物馆
然而,尽管它们稀有而美丽,却很难收获。
茶农收集水仙花和肉桂,这相对简单。整个茶园都种着同样的品种。开放时间大致相同,一次可以收集一批。
和奇数品种很难采摘,因为它们品种太多,每个品种的成熟期也不同。有些
应该早收,有些迟收。有些可以今天收集,有些后天收集。有些人要等半个月才能拿到。
有时候,为了收获一个特殊的茶园,采茶人可能需要每天都去收获,而他们不可能每天只收获一点点树。
因此,这个异国茶园的采摘期可能跨越整个制茶季节,既费时、费力又费钱。
和其他物种没有名字,没有故事,没有名声,没有粉丝。茶农辛苦工作了半年多,仍然卖不好。
这让茶农很痛苦,干脆砍掉这片茶树,换成肉桂,产量高,收成好
也可以卖个大价钱。
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近年来,一些有识之士也发现武夷山的茶叶品种过于单调。
曾经是百花齐放,百家争鸣,品种繁多,称霸全国,无人可比。
现在,除了水仙花、肉桂和大红袍,人们不再知道哪棵茶树是武夷山造成的。
汇源坑数以千计的茶树和鬼洞的茶树已经成为“外来物种”的脉搏,不再有名字和遗产。
对武夷山来说是一件悲哀的事情,武夷山是一个以N代茶叶品种多样性而闻名的茶叶产区。
因此,武夷山也有一些人开始保护和恢复著名的集群。
无声无息这
199个物种已经失去了它们的名字,也没有被历史尘埃覆盖。那么,每个人都不能再失去著名的集群-那些仍然可以被人们识别和命名的茶树品种。
他们砍伐了一些濒危茶树,选择了适合扦插繁殖的茶园。
在武夷山人的印象中,这些名茶丛,不是一种普通的植物,它们属于武夷山茶树的原始DNA,不能丢失,不能遗忘,也不能被替代
此外,拯救著名的集群比拯救外来物种更容易。
,因为名称簇有名称
可以通过从已知的著名集群的母树上砍下树枝来知道这种茶的历史谱系和因果关系,而茶树的名字在茶树幼苗阶段通过从奇数个田地上砍下树枝来知道。
等待
等到茶树成熟后,看看树的类型、叶子的形状,闻闻香气,然后翻遍旧堆纸,找出古籍和茶树的形状、生长特性、成品茶的香气、味道接近茶树,反复比较、比较,就可以大致确定它的名称
这需要很长时间和劳动
,因此,大家的救援工作,首先从名字集群开始
希望在不久的将来,奇怪的物种会转变。
挽救了一个两段式的异国品种,这是一个具有无限价值的伟大事件。
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余种是武夷山的子孙
就像是鸳鸯,贾家的女儿
土生土长,纯种
它们是武夷山的明珠,是这座茶山的瑰宝。
希望他们能得到更好的救助、更好的预约和更好的治疗。
允许更多的外来物种和更著名的集群留给后代,这样他们就不会去古书里寻找这些名茶的魅力。
如果有人这样做,请联系我
村陈阿姨愿意帮忙
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