大家好,我是邻村的尼尔。今天我要教你如何做美味的食物。糖醋里脊是一道非常开胃的菜,色泽鲜红,外脆内嫩,酸甜可口。它很受许多食品的欢迎。每次我在家做这道菜,我都会忍不住多吃几碗米饭。事实上,糖醋里脊肉制作简单,只需几个简单的步骤就可以完成。如果在除夕夜的餐桌上能找到这道菜,如果服务得当,它会被抢走。让我们来看看这道菜
材料:猪排300克,番茄酱100克,油适量,盐1克,糖30克,姜汁5克,红薯淀粉半碗,白醋8克,料酒5克,白胡椒1克,熟白芝麻适量,蛋清1
生产流程:
第一步:将鱼片切成稍厚的片,然后用小刀在上面来回来回几次,但要小心不要切掉
步骤2:将肉切成厚条
步骤3:将姜搓成肉末,然后挤出姜汁
第四步:切鱼片,加入少许盐、料酒、蛋清、白胡椒和姜汁,搅拌均匀,腌20分钟
第五步:将腌制好的鱼片放入红薯淀粉中,粘上淀粉备用
步骤6:往锅里多倒一点油,用中火加热。油热后,在锅里煎里脊肉。小心不要粘在一起。炸至8~9度,取出
第七步:此时生火,将油温烧至200度左右,再次将里脊肉煎至色脆捞出。
步骤8:在锅里放一点油,加入番茄酱、白醋、糖和一点盐,用中低火翻炒一会儿,然后加入清水,用中低火翻炒,直到汤变粘。
步骤9:倒入油炸里脊肉,翻炒至每块里脊肉都裹上番茄汁
这里糖醋美味糖醋里脊完成了!上面的
是糖醋里脊。我相信每个人都必须知道并掌握这道菜。糖醋里脊酥让人垂涎三尺!快起来!