咖啡拉花技巧_针对零基础学者分享 | 咖啡拉花技巧

这次，我想谈谈咖啡绘画技巧，它非常适合刚开始学习的白人小学生。看到会画花的人，感觉超级简单，但当我真的开始自己画时，我意识到这并不像看起来那么简单。

在咖啡花的技能训练中，初学者不仅要养成良好的操作习惯，还要制定好的学习计划！经过反复练习，才能突破技能的瓶颈

1和绘制点

是指通过摇动在液体表面上绘制图案的点。绘图点决定了图案在杯子中的最终位置。心形绘图的绘图点通常在液面正中心点和杯壁之间的距离的中间。

2，牛奶罐与液面之间的距离

在找到起霜点后，下一步是进行抖动拉伸成型。从头到尾，保证液面靠近杯口，这样不仅图案更容易形成，而且图案在绘制时更有张力。如果距离太高，将会有更大的冲击力，并且不会绘制地图。

3，摇动方法

许多初学者对摇动牛奶罐有误解。正确的摇动方法是牛奶罐以手柄为轴像钟摆一样摇动，而不是像整个牛奶罐平移那样摇动，或者像牛奶罐左右摇动那样摇动。制作心形图案时，

应该在固定点摆动。制作组合图时，应先转动杯子，不要尽可能转动牛奶罐。因此，握杯的方式应正确，以保证手腕能灵活转动，且拉伸时哪边液面倾斜有利于成型。

4，牛奶流大小

制作心形画时，牛奶流相对较大，心脏更饱满、更圆、更明显。如果在摇花的时候牛奶流量太小，心脏就比较平。它更小，甚至更容易向外倾斜，所以当摇动图表时，牛奶流量应该相对较大。

的摇动过程始终停留在液面上，随着水流向前的冲击力而摇动，并保持相同的摇动节奏(摇动幅度、摇动频率和流速)。完成后，有必要拉起和关闭，果断地向前推进。

5和

是指图案制作的最终结束图案运动。许多新手在最后一刻溢出或变形整个心脏完成时，注意不要尽可能用手腕伸直。倾斜很容易。握住杯子后，应该尽可能伸直身体倾斜。只有这样，产生的图案才能有更好的对称性。图案不对称或杯内位置弯曲有三个原因:

小尖:

●奶缸嘴的方向不垂直于杯耳

●杯弯曲

●握缸弯曲

。最重要的是确保你的奶缸嘴的方向与倾斜液体表面的中心轴一致，这肯定会确保图案是正的

文章来源可以接收咖啡，图片来源网络，转载旨在知识共享，如果涉及版权保护，请联系我们删除。

与更多咖啡师、小咖啡师交流