家常煎饼_大厨分享家常煎饼的技巧，煎饼不碎不粘锅，两面金黄很诱人

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。我是一个食客，注意我，有更多的家常食物供你参考。

今天分享了普通煎饼的做法，这也是日常生活中最常见的一餐。这种普通的煎饼主要由面粉和果肉制成，每个人都应该吃。果肉味道很脆，有很高的营养价值。具有利尿消肿、止渴除烦、通淋散结的功效。

下面，我想和大家分享一下细节，我最喜欢的朋友有时间的时候可以尽快尝试一下。

[家常煎饼]

1。果肉被剥掉，先切片，然后切成细丝。当然，你也可以用其他蔬菜，比如绿竹笋和黄瓜，加入盐，用手均匀地抓着，腌制4分钟

2。将两个鸡蛋倒入盆中，抓起一把淀粉，一把面粉，面粉和淀粉的比例是1比1用手搅拌成糊状，加入盐、味精和胡椒

3。向果肉中加入清水，洗去果肉中的盐，从盆中取出并挤出水倒入淀粉糊，一起搅拌在

锅内烧油，加热后将锅完全滑开，倒出热油，然后加入凉油，在热锅内放凉油，煎薄煎饼时不易粘锅。用手把浆糊抓进锅里，先把它倒在锅周围，然后倒在锅底，尽可能地把它铺开。

4。再倒一点植物油，不断摇动平底锅，均匀加热面糊。当一面煎成金黄色时，转向另一面。这个过程包括一直摇动锅。来回转三四圈。差不多成熟了这种方法比用案板滚出更软。

5。准备一个小盆，搅入四个鸡蛋，迅速将它们打碎，然后沿着锅的边缘将鸡蛋倒在薄饼上。继续摇动锅。鸡蛋成型后，把另一面翻过来再煎一次。将平底锅倒在盒子上，切成小块，放在盘子上。

没问题，这种柔软美味的农场油炸肉已经准备好了。喜欢它的朋友需要时间来尝试一下

技术综述:

1。煎饼中使用的蔬菜不仅限于果肉，还包括绿芽、黄瓜和其他蔬菜。

2。面糊不应该太稠。利用薄面糊的流动性将蛋糕均匀铺开。你觉得这个怎么样？欢迎在下面发表评论？