手机网站
手机网站
“多吃粗粮有益健康”现在是一个众所周知的健康概念。的确，如果你掌握了粗粮的食用方法，你就能达到保持健康的效果。然而，如果你吃得不正确，你不仅不能达到效果，还可能损害你的健康。因此，如何吃粗粮非常重要让我们首先了解粗粮对健康的好处
粗粒有许多好处。
粗粮的主要功能是保证人体消化系统的正常运转，延长食物在胃中的停留时间，增加饱腹感，延缓餐后葡萄糖的吸收率，维持正常的肠道菌群。它对减肥和控制“三高”有一定的好处
此外，与面粉和大米相比，粗粮含有更多的维生素E、维生素B等。这些营养素具有清除体内自由基的功能，从而达到抗衰老的效果。
不仅如此，如果家庭中有处于生长发育时期的孩子，此时在孩子的饮食中添加一点煮得很熟的粗粮来吸收自然物质和营养是非常好的，这对促进孩子的生长发育非常有好处。
一般来说，适当吃粗粮对人体有很多好处
但是请注意，以错误的方式吃粗粮会损害你的健康。许多人认为粗粮是好的，所以他们每餐都吃粗粮，并长期选择粗粮。事实上，这是不可取的。
。粗粮
过量和单一食用总是会摄入过多的粗粮，容易出现腹胀、食欲不振、胃酸倒流等症状。更严重的患者还会干扰蛋白质和某些微量元素的吸收，从而导致营养不良，尤其是单次食用，这种情况更容易发生。
。过度加工
此外，许多人在烹饪粗粮时是错误的。粗粮质地粗糙，味道相对不好，所以很多人会“精细加工”粗粮，将粗粮磨成粉末，或者加入精制米粉、淀粉、黄油、糖甚至发酵粉“精细雕刻”粗粮，制成美味可口的“粗粮食品”。然而，这些添加剂不仅大大降低了粗粮的营养价值，还可能导致人们摄入过量的糖，从而影响他们的健康。
需要注意的是，粗粮不适合每个人，像儿童、老年人，胃肠功能会稍弱，粗粮吃得太多，容易导致消化不良、腹胀，也会影响钙、铁、锌、蛋白质等营养素的吸收，不利于儿童的生长发育；贫血不适合人们吃粗粮，因为粗粮会影响钙、铁等矿物质的吸收，加重贫血。
，因此，如果你想通过吃粗粮达到养生的效果，你必须注意方法
正确吃粗粮！
正确吃粗粮的第一步是注意控制量。《中国居民膳食指南》(2016年)建议，一般每天食用250-400克谷类和马铃薯食品，其中50-150克全谷物和杂豆就足够了，因为吃得太多会导致腹胀、消化不良和其他更严重的问题。
至于粗粮，人人都能蒸、煮粥、煮饭。例如，杂粮粥是一个不错的选择。烹饪时，几种谷类和豆类一起烹饪食用。这种方式不仅可以充分煮软，还可以结合各种营养，这将更好地吸收营养。
也适用于不同年龄组，适宜的粗粮也不同。分享如何为不同年龄组选择粗粮的方法。你可以把它和你自己比较，然后正确地吃它，这样会更健康！
吃粗粮年龄控制:
25~35岁:每周吃粗粮不超过3天，因为这个年龄组吃太多的粗粮，粗粮中大量的纤维素会影响人体对蛋白质、无机盐和一些微量元素等营养物质的吸收，造成对骨骼、心脏、血液等器官功能的损害，并降低人体的免疫能力
35~45岁:这一年龄组的代谢率开始逐渐减慢，所以要尽可能避免高糖饮食，可以选择各种干果、杂粮、大豆、新鲜水果等。
45~60岁:这个年龄组可以多吃燕麦来补充营养；如果女性到了更年期，她们也可以吃更多的豆类来减少骨质流失。
60岁及以上:癌症、心脏病、中风等疾病的发病率相对较高，粗粮中富含的纤维素有利于代谢废物的排泄，因此这一年龄组的朋友应该多吃含纤维素较多的大豆和绿豆。
事实上，在我们的日常生活中，只要饮食平衡，我们不需要提醒自己吃粗粮如果你因为某些原因不得不选择吃粗粮，你还必须掌握防止效果适得其反的方法。
你生活中注意吃粗粮吗？
参考:
[1)“健康电台”粗粮吃得不好，身体会遭殃！控制年龄吃粗粮，养胃保心吃健康！“顺便说一下大医生，我是大医生关伟。2018-05-28
[2]“只吃粗粮真的更健康吗？看看你吃得对不对。中国人民网。2019-11-11
[3]“为什么你说吃粗粮有益健康？石家庄肾病医院肾脏病专家。2018-09-25
[4]“虽然粗粮是好的，但是吃错了会损害你的健康。不要犯这7个错误！“。食品科技网络。未经作者许可，不得转载
内容