老家肉饼_夏天就馋这个早餐饼，不用发面，一切一卷层次多，连吃3天不嫌腻

之前，我在北京呆了很多年。当我吃晚饭的时候，我经常去吃我家乡的馅饼。事实上，这种馅饼非常简单，非常类似于肉馅煎饼。它看起来很普通，但是味道真的很棒。然而，这种肉饼有一个问题，即肉馅分布不均匀，外皮太厚或裸露。后来，我去了山西吃了几次宫爆牛肉饼，才意识到外皮的分层对改善食材的味道有多重要。

刚到夏天，一直想做些不同的早餐，所以今天我们来尝尝这道千层面。千层面肉饼最大的特点是薄而脆，层次丰富，肉馅均匀，不露馅。就口味而言，千层面绝对是肉饼美食的缩影，让你陶醉其中！你知道，千层面卖5元，但在家卖不到2元。它既健康又美味。它最适合夏天。

对于初学者来说，做千层面似乎相对简单，但做千层面仍有一些技巧需要掌握当然，千层面的制作非常困难并不奇怪。只要我遵循我的流程，香脆可口的千层面就一定能完成。夏天，我渴望这个早餐蛋糕。我不需要做面条。每卷有许多层。我可以吃三天。现在和我一起做！

[白千层肉饼]

制作原料:300克普通面粉、半勺盐和160毫升温水；肉馅200克，生烟2克，老烟2克，盐2克，蚝油半勺，料酒2克，姜1克，葱2片，熟油1克，胡椒1克，

1，准备一个稍大一点的盆，加入300克普通面粉，加入半勺盐，用温水和面，密封，醒发一会儿；

2，然后将面团切成相同大小的小面团；

3，将长条搓成盆状，刷一层植物油，密封，醒发30分钟；

4，当醒来时，我们将准备一个肉馅:准备300克肉馅，加入姜末和葱，并在上面倒2汤匙热油然后加入生酱油、老酱油、盐、蚝油和胡椒，在一个方向上混合均匀。

5，从醒发面团中取出一小块面粉混合物，先将其压平，然后将其卷成细长的条状，一边放入适量的肉馅，然后在剩下的面团上刷一层薄薄的面皮。

6，然后将肉糜包好，将其拉薄并卷起；

7，然后做好其余工作；

8，锅里多放点植物油，稍微加热后加入饼干，慢慢煎至两面金黄。

9，这种蛋糕是软的，多层的，一口就非常美味可口。学会不用再去买了

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