蒸面粉要怎么蒸_我家红豆从来不熬粥喝,加一碗面粉,上锅一蒸,出锅馋的流口水

红豆是我们最常见的豆制品。我喜欢用红豆做一些红豆卷。它蓬松,柔软,略带甜味。这是一种很好的面食!每次我在家做这个红豆卷,大人小孩都很喜欢,因为红豆卷比馒头更美味、更嫩。尝一口:浓浓的红豆味和牛奶味。你想尝一口这样开胃的意大利面吗?红豆卷的方法很简单。只要它主要是好面粉、红豆、牛奶和白糖,它可以用几个简单的步骤制成。喜欢吃红豆卷的朋友们,请看看我的舞步。我的红豆从来不煮粥喝,加一碗面粉,在锅里蒸,让我流口水!

蒸面粉要怎么蒸

[红豆卷]

[原料]:面粉320克,酵母3克,白糖50克,红豆260克

[生产步骤]

蒸面粉要怎么蒸

第一步:在320克面粉中加入3克酵母,用200毫升纯牛奶和面粉(你可以倒着混合,这样更容易控制面团的硬度)揉成两倍大的硬面团。

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第2步:先洗260克红豆,然后倒水浸泡4小时以上。这一步可以提前泡好。将浸泡过的红豆放入电饭锅,倒入清水,水位不得超过红豆1厘米。按下烹饪键,烹饪50分钟

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第三步:煮红豆,取出放入碗中,加入50克白糖,搅拌至白糖完全融化

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第四步:面团做好后,放在案板上揉一会儿,分成8-10小块面团,先取出一块面团,擀成中间厚边薄边的面团。

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第五步:将冷却的红豆馅放入里面,包起来(像包子一样,封闭开口),将封闭部分向上放在案板上,卷成舌状,然后从下到上卷起来,这样绿色的胚芽就准备好了,用保鲜膜盖住它,醒来20分钟

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第六步:将水倒入锅中,煮沸,放入红豆卷,用大火蒸20分钟,关火炖5分钟,最后取出

[注意事项]

1:制作红豆卷时,红豆应提前4小时以上在水中浸泡,这样红豆煮熟后味道会更软、更嫩、更细腻。

2:揉面时不要加水。用牛奶揉面团。用这种方法制作的红豆卷会有强烈的牛奶味。

3:当把白糖放入红豆时,趁热加入白糖并搅拌均匀,这样白糖就会融化。如果白糖不融化,搅拌均匀后红豆就不会粘在一起。

4;别忘了叫醒红豆卷20分钟,记得用热水蒸红豆卷20分钟,最后关火炖5分钟,从锅里出来。

以上是红豆卷的方法,你们都学过吗?红豆做出来比粥更美味,会很受你家人的欢迎!尽管红豆对每个人都很有吸引力,但它们含糖量很高。建议你每周吃一次。

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