西贝获得贷款_疫情下“哭穷”火了，西贝为什么会遭到“反感”？

今天是情人节和西贝著名的“接吻打折节”过去，西贝的门口挤满了人，生意非常好。

是今年的另一个故事:在流行病的情况下，siebel率先代表餐饮业说:“siebel的现金流账户不会持续三个月”。西贝一夜之间“着火”。面对西贝的“哭穷”,一些人表达了他们的理解和支持，但也遭到了更多网民的“厌恶”甚至“抵制”。

“更多宣传餐饮企业为战胜疫情做出贡献当没有模式时，不要提到“

”。这个国家有麻烦了。你每天都哭穷。你赚钱的时候谢了谁？吃完一碗刀削面我就不进西贝了。“

”企业没有责任，我不会再去了！“

”西贝的食物很贵，人均100多，利润很高，怎么会没有钱？在

疫情下，西贝赢得了现金流和品牌知名度，但似乎一夜之间失去了“声誉”。

“玻璃王”福耀集团董事长曹在此次疫情中捐款1亿元。在一次采访中，他还表示:“哪个企业会有超过三个月的账面资本？三个月是你自己的事，企业必须自救。”

“西贝”当时处于舆论的前沿。西贝究竟为什么会遭遇“反感”？为什么

西贝遭遇“恶心”？

第一，西贝似乎没有在疫情第一时间捐过款(目前还没有报告)。相反，她“计算自己的小账户”，告诉媒体自己的困难，并表示支持。在这种情况下，有点“敏感”

秒，也有一点“射第一只鸟”的意思，每个人都是“难缠的”，你说出来，别人自然不舒服

第三，一些不喜欢西贝的人借此机会表达了对西贝的菜肴、价格、服务等的不满。

第四，与西贝相比，餐饮业同行的表现过于突出，如撕毁联名信，拒绝员工不领工资的“家乡鸡”。

西贝应该更乐观“

”也是一个遭受重创的餐饮业。另一家连锁餐厅品牌“老香鸡”最近也榜上有名在一段视频中，

老香鸡董事长舒聪轩撕掉员工要求减薪的联名信，愤怒地说:“你真傻！”

舒聪轩在这段视频中提到了几点:

1，关于员工的收入:我们强烈反对员工在疫情期间要求不领工资。即使我们出售房屋和汽车，我们也会尽一切可能确保你(员工)有食物和课程。

2，员工和顾客的健康:受疫情影响，老香鸡保守地损失了5亿元，但如果考虑到顾客和员工的健康，没有一只被感染

3，为灾区医务人员:湖北省首先关闭了100多家烧鸡店，并免费为武汉医务人员发放了一日三餐。到目前为止，已经为防治流行病运动的第一线提供了10，000份免费膳食。感谢那些坚守第一线的95后员工。你是“宝贝男孩”和“宝贝女孩”

4，同事们:我们的几位餐饮老板在小组里聊天。西贝的老贾说:“太难了，压力太大了。”我敦促他们说，目前最重要的是不要给防疫运动带来麻烦。当防疫运动结束后，将会有大量的工作要做。

5，教员工如何面对流行病:你不应该在家里做室内流浪汉，小新鲜的肉，房子也应该没精打采，小女孩，经常在家里洗头。面对这种流行病，有1000万种预防和控制措施，而隔离是第一种。这种躺着挣钱，也不多疫情结束后，你很忙！从现在开始，我们将在家工作，分组工作，在线培训。这个核心视频

已经在互联网上疯传。我看了几次，每次都热泪盈眶。我被舒聪轩董事长的“国家荣誉感”所感动:

“如果你不经营，在国家面前就是小事”当我们的国家遭遇如此大的灾难时，我们是什么？“

”即使老乡村鸡明天关门，我们今天也会尽最大努力为医务人员提供免费膳食。“

”不要说多么牛，企业是国家的细胞，而国家的财富是企业的命运。如果皮肤不存在，毛发如何附着？”

更乐观、更积极地称呼他:

贺说，冬天没有不可逾越的，春天也不会到来这场抗击流行病的战斗一定会胜利！家乡的鸡民从来都不怕困难。非典和禽流感好几次，2008年的雪灾，我们都没有害怕，这次我们也不会害怕

我们一定要相信祖国，相信故国鸡民，加油！奥利，这里！“

在老向凤董事长眼里，国家比企业更重要，健康比管理更重要，他比私利更重要更有价值的是他的乐观、幽默和自信。在这样一个艰难的时刻，他就像一盏灯，照亮了社会，驱散了流行病的阴霾。

网民称赞老村鸡:

4

我们不能说西贝没有“社会责任”。西贝公司董事长贾从2月5日开始向灾区医院免费发放酸奶，以保证医务人员的营养和健康。西贝

的老板贾也表示:“如果现在就解散员工，对各方面都是不负责任的。我们仍然愿意成为一个负责任的企业，并且必须承担责任。”餐饮业的3000万到4000万个工作岗位将这些人推向了社会。那是什么感觉？“

流行病中，西贝安置了闲置的员工，最大限度地满足了流行病的服务需求，同时依靠外卖业务开展绝地反击自救

在这场灾难中，每一个人和每一个企业都在尽最大努力“支持”，没有逃脱、隐藏或推挤。老乡巴佬和西贝都承担了自己的责任和道德责任。这值得称赞！

但是我们仍然需要舒丛宣的乐观、自信和豪情。

餐饮业积极自救如何减少损失保证现金流是餐饮业抗击疫情的关键

我们可以看到，虽然餐饮业线下店铺的餐饮业务受到了影响，但仍然占据着地理位置的优势。许多餐饮企业已经将重心转移到网上，扩大了外卖业务，增加了企业的现金流

云海瑶和青年餐厅员工在北京赫马店工作在给西贝21870名员工的一封信中，西贝董事长贾写道:“我们已经逐步开放了外卖业务，现在有近200家门店稳步经营外卖业务，外卖业务的表现也在不断提高。”“西贝在做好防疫工作的前提下进一步增加了外卖业务。西贝的公共关系主管告诉《人民日报》，为了确保安全，已经为外卖业务制定了一些有针对性的消毒措施。对于少数经营餐饮业务的商店，消毒和灭菌控制应以有针对性的方式进行，从员工个人卫生到餐饮区卫生。

云海瑶品牌价值增长中心主任陈钠在接受采访时说，疫情爆发后，云海瑶的调整策略开始转向外卖、电子商务和社区团购业务，试图创造现金流和减少损失。记者从采访中了解到，北京的许多餐饮企业，包括全聚德、金鼎轩、紫光园和马来西亚西部，也把业务重点放在了网络平台上。除了外卖服务，

还在许多酒店门口设立了“食品摊”，以解决库存压力。例如，梅州东坡在一些商店设立了“方便实惠的食品站”，向附近居民出售原材料、新鲜配料和半成品。这不仅减少了商店的损失，还为附近居民提供了方便，受到居民的广泛好评。在

199疫情下，我们也看到了一个现象:一方面，以线下店铺为主要收入来源的餐饮业面临着劳动力成本的压力；另一方面，以新鲜食品和超市为代表的生活和消费行业面临着人力短缺的问题。2月初，义和团发布“招聘令”向西贝、云海瑶等餐饮业“借”员工的消息引起了广泛讨论。

199疫情期间，对蔬菜、粮油副食品、水果、肉类、禽蛋、海产品和水产品等类别的需求相对较大，订单激增，包括棚马、每日优质新鲜食品、美国团等平台人员短缺。面对这一紧迫问题，一些餐饮企业也选择了与大型企业和超市合作，举办团队取暖，积极探索“员工共享”模式。在满足消费者需求的同时，部分暂时无法上岗的餐饮企业员工将被重新聘用，以解决企业和超市人力不足的问题，以及餐饮行业员工在合作中等待工作的收入问题，缓解企业压力。全国

199箱马总经理胡秋根在接受《人民日报》采访时表示，马箱“招聘会”发布后，57度香、茶叶、蜀大侠、望象园等餐饮企业纷纷与马箱合作，接下来将有500多名餐饮企业员工“借调”到马箱。沃尔玛还发布了一份通知，表示欢迎愿意暂时停业的公司安排员工到当地沃尔玛“工作”。西贝公共关系部门的负责人回应说，“我们会征得员工的同意，然后把钱借给朋友。”

此外，还有来自餐饮业的建议，认为受疫情影响，餐饮企业可以尽量不开食堂，而只开后厨，这样不仅可以减少经营损失，还能在一定程度上保证消费安全。“这种新的餐饮商业模式可以称为‘非接触式餐厅’。餐饮消费可能仍需要一个相对较长的恢复期，“非接触式餐饮”可能成为当前的主流“

银行采取行动救助企业

西贝的哭诉引起了广泛关注，并在最近几天得到了金融业的支持。

2年10月10日，记者从西贝获悉，北京市地方财政监督管理局在了解企业困境后，获得了企业提出的融资政策支持需求。根据实际情况，西贝经常务会议研究批准后，被列入首批重点支持企业名单，并报中国人民银行经营管理部通知并持续跟踪各银行提供金融服务支持情况。

2年初，国内30多家银行的70家或80家分行、支行信贷部门先后主动寻找西贝的沟通和融资支持。西贝最初的一些融资合作银行也表示，他们将争取银行的优惠政策，让企业共同度过难关。在

中，浦东发展银行北京分行以最快最高效的方式为西贝开发了一套全面的信贷和金融服务解决方案。经过四天的24小时分析研究，双方于2月6日完成了授信审批，2月7日完成了授信协议的面对面签署，并于当天下午将款项贷给了西贝的账户。

此外，Siebel表示希望获得政府对该申请的支持，并解决税收减免和相关补贴政策制定方面的困难。值得注意的是，北京市人力资源和社会保障局已将疫情期间的社会保险费缴纳期限延长至7月底，对受疫情影响较大的行业有很大的缓冲作用。

自2月2日以来，越来越多的省市出台了“温暖企业政策”，许多银行出台了缓解企业疫情的措施，包括贷款展期、降低罚息、贷款展期、提高业务审批效率等配套措施。

2月7日，进出口银行表示，湖北省中小企业和受疫情影响较大的批发、零售、物流运输行业，将在2月份免除全月贷款利息，采取实际行动减轻疫情对相关企业生产经营的影响和财务负担，与企业共同度过难关，帮助企业恢复稳定发展。这一安排涉及贷款近1600亿元，免息额约6亿元。

2年5月5日，浙江商业银行响应中央银行、中国银行保险监督管理委员会、浙江省委的部署号召，出台了贷款宽限期、主动展期、增加信贷、绿色通道等6项扶持小微企业的措施。例如，在提供宽限期服务方面，2020年2月3日至2020年3月20日期间将被设定为政策宽限期(根据疫情变化进行调整)在政策宽限期内，如果受疫情影响相关行业的小微企业暂时无法正常偿还到期贷款且逾期，则不计入罚息和复利，客户信用记录不受影响。

2年6月6日，兴业银行进一步出台了信贷政策、绿色通道、科技应用、信用担保、尽职调查和豁免机制等方面的专项支持措施。帮助中小企业渡过难关，稳步发展。这些行业包括批发和零售、住宿和餐饮、物流和运输、文化旅游和其他对疫情有重大影响的行业，以及有发展前景但因疫情影响而暂时陷入困境的企业，这些企业有资格延期、延期或展期，最长期限为6个月。对符合国家标准的小微企业免收逾期利息和罚息，支持相关企业通过降低贷款利率、增加信贷贷款和中长期贷款等方式克服疫情影响。

浦东发展银行制定了小微企业五类应急融资方案通过贷款展期、调整未到期贷款的付息方式、降低罚息等措施，有效帮助受困企业减轻偿债付息压力，全力支持企业恢复生产经营。中国建设银行

授信审批额度采取九项措施确保审批决策的及时性，并提到优化受疫情影响企业的再融资申请程序。

Siebel的困境集中体现了疫情下整个餐饮业面临的挑战。没有冬天是不可逾越的，也没有春天不会到来。中国加油！来吧，中国企业家！

食品观察家综合人民网，中国基金会，南京南京说，该报告赚了

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