疫情期间鸡蛋价格_全国鸡蛋价格两个月大跌近30%，什么情况？

在过去的两个月里，全国鸡蛋价格下降了近30%习惯了去年猪肉和鸡蛋价格的飙升，我们真的不习惯。

农业和农村事务部监测数据显示，2019年12月31日，全国鸡蛋价格为8.83元/公斤，比11月1日的12.47元/公斤下降3.64元/公斤，下降29.19%为什么

下降得这么厉害？

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业和农村部农产品市场分析与预警小组禽蛋首席分析师朱宁:

2-019年11月1日以后禽蛋价格的快速下降趋势与往年的波动规律基本一致鸡蛋价格全面下跌的主要原因是鸡蛋供应充足。2019年，商品代鸡销售情况良好，蛋鸡数量达到三年来最高水平，鸡蛋基本能够满足人们的消费需求。第四季度是鸡蛋消费的淡季，缺乏节日效应的推动。最重要的是，全国生猪和母猪数量逐月稳步增长，猪肉供应出现反弹，在一定程度上抑制了鸡蛋的消费需求。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤，

:最近鸡蛋价格的快速下跌实际上是挤出了鸡蛋价格过高的水分。2019年3月以后，北方地区鸡场不断孵化出新鸡，下半年以后，产蛋量逐渐达到近年同期的最高点。然而，尽管蛋鸡的库存已经全部装满，随着猪肉价格的上涨，全国鸡蛋的价格也达到了历史新高。11月份之后，全国猪肉价格开始迅速下跌，鸡蛋的高价格显然不符合市场规则。价格的快速下跌是供求关系的正常表现，表明虚拟高点的含水量正在被迅速挤出。那么，2020年全国鸡蛋价格是多少？

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业和农村部农产品市场分析与预警小组禽蛋首席分析师朱宁:

根据历年禽蛋价格波动规律，在没有重大疫病和政策调整的情况下，2020年第一季度全国禽蛋价格将继续波动和下跌从供应角度来看，由于2019年非洲猪瘟疫情的影响，市场对鸡蛋的需求大幅增加，产蛋业全年利润丰厚，导致当前产蛋量高于上年水平。目前，蛋鸡养殖仍在盈利范围内。预计2020年第一季度蛋鸡存栏量将保持稳定，鸡蛋供应充足从需求角度看，2020年1月全国学校将集中放寒假，鸡蛋消费需求将有所下降。此外，鉴于目前猪肉进口量增加，且基本上是在股市销售，前期压力下的大猪逐渐上市，政府储备和商业储备的冻肉适时投放市场，春节期间鸡蛋的替代消费效应将继续减弱，鸡蛋供应将略高于需求，导致2020年第一季度价格周期性下跌