疫情蔬菜供应_疫情下蔬菜的两个重点：保供应与保春耕

自从武汉最近两周爆发新型冠状病毒疫情以来，为了预防和控制疫情，全国各地的人们都闭门不出。由于春节期间人口大量流动，一些地区的蔬菜供应问题也出现了一场

众所周知，在疫情中，为了减少外出人数，人们疯狂囤积食物。超市供不应求。网上购买食物总是没有时间，而且高价格不能通过渠道获得。但你不知道的是，一些菜农的蔬菜正在地里腐烂，没有人收集它们。

简言之，从消费者到经销商到菜农，都遭受了这次突发疫情。

种蔬菜的总产量足够吗？各大蔬菜省都说是

1年28日，为了保证防疫期间武汉市的蔬菜供应，山东寿光向武汉市无偿捐赠了第一批350吨新鲜蔬菜。28日以后，寿光将根据疫情发展情况，每天支持武汉市600吨优质低价蔬菜，持续10-15天

近年来，中国蔬菜种植面积稳定在3亿亩左右，年产量超过7亿吨，占世界年销售总量的50%。种植面积和产量均居世界第一。

去年秋冬，没有灾难，也没有伤害。蔬菜种植是正常的。蔬菜的总产量现在是正常的，足以满足人们的需求。

山东寿光是全国最大的蔬菜生产基地。为确保新型冠状病毒肺炎疫情防控期间的蔬菜供应，山东省“蔬菜之乡”寿光市启动应急预案，充分发挥蔬菜集散地优势，积极向寿光农产品物流园区调拨蔬菜进行交易。目前，寿光市不仅每天向武汉供应600吨蔬菜，还向北京、上海等地和全省供应蔬菜。

与此同时，蔬菜大省云南省农业厅也表示，2020年春节后的一周内，云南省可收获大田蔬菜65万亩，预计产量98万吨，可调整运输量52万吨。节后一个月田间收获面积约152万亩，预计产量250万吨，可调节运输量约139万吨。

此外，河北预计从2月到4月将有537万吨蔬菜上市，还有552万吨冬季蔬菜，如白菜、萝卜、大葱和土豆。未来三个月，蔬菜的总供应量将超过1000万吨，平均每日供应量超过10万吨。除了满足该省的市场需求外，每天可向北京、天津、东北等地销售4万多吨。

总的来说，蔬菜生产形势稳定，蔬菜总供给充足。那么，为什么市场上“抢菜难”频繁，一些菜农收不到蔬菜呢？

饮食频道的变化所带来的阵痛

每年春节是餐饮业最繁荣的时候，从30周年到农历新年的第一个月的第七天，使得酒店赚了很多钱。但是，由于疫情的防控，今年许多部门都启动了新型冠状病毒的一级防疫应急反应，餐厅等餐饮娱乐场所全部关闭。

2-019年春节黄金周期间，从除夕到正月初六，全国零售餐饮企业实现销售额约1005亿元。今年，这些消费需求转向了在家吃饭。

原本爆满的春节晚宴被一个接一个取消了。春节期间，每个人都关起门来，从在餐馆吃饭转向在家做饭。谷物、油、蔬菜、瓜果这些根本没有准备好的东西变成了家里的必需品，对它们的需求激增。

由于疫情的防控和安全保障，蔬菜市场的配送率大幅下降。蔬菜供应的大部分压力集中在蔬菜电子商务和大型连锁超市。在线蔬菜订单激增，供应渠道短缺。大型连锁超市每天也缺少蔬菜和水果。

，两个原有的蔬菜收集渠道，不能满足全国人民的需求，市场被“难以抢菜”最初供应给蔬菜批发市场和餐馆的

，在市场占有率下降和所有餐馆关闭的背景下，显得孤立无助。原来的频道被切断，没有新的频道上线。相反，他们只能看着蔬菜在地里腐烂。

这批菜农规模大，分布广。通常，蔬菜商去地里买蔬菜。他们不需要参与运输、包装和分拣，只要他们能舒适地种植蔬菜。

现在，他们既没有能力进入大型连锁超市的供应渠道，也不知道电子商务渠道的购买需求。蔬菜批发市场的需求直线下降，他们接触新渠道的能力有限。因此，他们被排除在市场之外，从从业者变成了旁观者。

蔬菜新供应渠道的建立

田地里有大量的蔬菜，但市场无法抓住它们。问题在于流通渠道。

对于承受压力的蔬菜电子商务公司和大型连锁超市来说，扩展他们的渠道需要很多时间，但这是每个人每天都要吃的必需品。如何快速均衡产销信息已成为当务之急。

首先，必须解决上游菜农不知道哪里需要蔬菜水果，下游采购渠道不知道哪些菜农可以出售的问题。

2年2月2日，为保证防治新型冠状病毒肺炎流行期间蔬菜的供应，通过集土网建立了农产品供求渠道。地球采集网络农产品"预防流行病和确保供应"的一系列全国性活动已经启动。以集土网产地服务中心为基础，政府、上游产地的菜农和下游的采购渠道联动，让粮油、蔬菜、瓜果等农产品以公平的价格进入消费市场，缓解当地蔬菜供应压力

如果您有粮食、油、蔬菜、水果和其他农产品要出售，或者如果您有购买需求，请联系我们

蔬菜在下一个季节需要保护。由于流行病的预防和控制，该国的大部分生产已经停止。现在田地里的大部分蔬菜都在当季食用。下一个季节我们应该如何处理蔬菜？

1年29日，农业和农村部办公厅发出紧急通知，要求各级农业和农村部门认真做好冬春蔬菜生产工作，摸清供需底线，制定应急预案，提高生产力，千方百计增产，配合有关部门保证蔬菜平稳供应，保持市场供应充足和价格基本稳定，保障人民生活需要，为打赢防疫和控制战争提供坚实的物质保障

在这个季节不卖，下个季节很难买到蔬菜。保持春耕再次成为当务之急。

为了保证农民春耕的顺利进行，集土网与新联新、广西农村、新希望饲料、安徽隆平高科技、郑化工等多个农业联盟厂商携手合作。发起"防治流行病、保护春耕"的"土壤收集网络在行动"活动，从制造商那里以负担得起的价格直接向农民提供种子、农药、化肥和其他农业材料，以确保农民的农业生产顺利进行。

抗击疫情，共克时艰，汇聚地球网络

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