A5-3ZK担心更多饼干食品添加剂?那就在家做饼干吧!

饼干有一个优点:耐储存。新鲜烘焙的饼干在冷却并放入保鲜盒后会保持10天半的味道。今天

带来的蔓越莓饼干和核桃酥是超级简单但美味的饼干。随机拍摄的饼干有一种强烈的“手工”感觉相反~

九月买的饼干

蔓越莓饼干

味道非常脆

九月买的饼干

食物

低筋面粉115g

蔓越莓35g

全蛋液15g

黄油75g

软糖50g(根据个人口味增减)

九月买的饼干

练习加入15克全蛋液,搅拌均匀,加入35克干蔓越莓

九月买的饼干

2,筛入115克低筋面粉

九月买的饼干

3,搅拌均匀,混合成球,放入U型模具中,冷冻1小时,切片

九月买的饼干

7-

4,森格综合炉蒸炉,选择烘烤方式,在140℃的空箱中预热5分钟,加入烘烤20分钟

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9

九月买的饼干

核桃酥

细腻、柔软、纯正甜

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食物

植物油100克< br>

糖衣80克

盐1克

鸡蛋1(40克-45克)

低筋面粉225克

小苏打2克

适宜< br>

九月买的饼干

2,再次过筛后加入225克低粉和2克小苏打,搅拌均匀最后,加入切碎的核桃或其他你喜欢的坚果。

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3,戴上手套,揉成一个球,每20克成一个球。挤压蛋黄,撒上芝麻

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4,森格综合烤箱蒸烤箱,选择烘烤方式,预热160度的空烤箱5分钟,然后把准备好的核桃酥胚放入烤箱约20分钟,每个人都可以看到颜色

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九月买的饼干

PS:烘焙时间与面团的大小有关。烘烤时,每个人都要注意下面盒子里的情况,并根据饼干的颜色程度适当调整时间。

九月买的饼干

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