星星|放下所有的挣扎和漂泊，每一个粥碗和每一道菜都在说欢迎回家

在这个世界上，沉浸在幸福中的人常常被羡慕、嫉妒和憎恨，但他们自己的晚餐却是如此甜蜜和可爱。即使你和我一样，晚上7点正端着一碗没胃口的方便面埋在资料里，你也应该启动东北男人的“一夫一妻制食堂”博客来陪餐——东北男人的一夫一妻制已经去日本很多年了，结婚生子，一家人在国外过着小日子，在餐桌上简单地感受着季节的循环。现在是冬天了。当东北人喜欢吃鸡肉和蘑菇炖肉时，这是吃闪亮、光滑、坚韧的红色油皮、绿色和黑色的油炸虾以及各种颜色的饺子的好时机。一个四口之家和一个三到五口的简单菜肴，食物就像放在东北人的热炕上一样简单，让人贪婪。

但仍能看到多年来日本家庭生活的痕迹:所有的家常菜都装在精美的餐具里，炖蘑菇的鸡肉放在米色的瓦罐里炖，瓦罐的下半部分是深棕色的，似乎有炭火的痕迹；菠菜馅饺子装在黑陶盒里，釉色厚重，色泽醇厚，如高档漆盒，内衬荞麦粉饺子。油炸油菜虾被装在深红色的陶盘里。深红色和深绿色的碰撞给最普通的家庭烹饪带来了一种含蓄的快乐。谈到为什么要强调餐具的美，这位东北女士说，在日本之前，她做了多年的菜并没有太大的改进。自从她买了这些精美的食物用具后，她突然熟悉了五种颜色的食物材料和这些食物材料背后的四季养生方法。最后，她学会了用最少的油烟做一顿营养丰富、绝对赏心悦目的晚餐，这让家人不再愿意去拥挤的餐馆。

据大女儿说，她吃每一个手工饺子的“爸爸味”。

事实上，在餐具精美的背景下，一餐一粥也有天然的生命力。更重要的是，这样一个美丽的环境能让家人重拾好胃口。然而，吃团圆饭的好胃口最终会使家庭和世界的感情更加紧密地结合在一起。所有的人不会在路边快餐店随意填饱肚子，然后回家在门上挂一个“请勿打扰”的小牌子。所有的人都不会对厨师的勤奋工作视而不见。一个丈夫是对的。即使是一碗地瓜粥或一碗装在廉价塑料碗里的南瓜炖醪糟，也能起到和一碗土黄色粗陶一样的暖胃安神的效果。好的餐具能让你平静下来，享受每一勺热粥对那些从暴风雪中归来的人的同情，享受每一片腌萝卜皮的酥脆，享受亲人温暖的微笑，让那些急着要回家的内脏和精神。是的，你回家了这不是餐馆，不是食堂，也不是快餐店，你不必吃完，也不必顶着寒风在街上疾走，放下所有的挣扎和漂移，每一个粥碗和菜都在说，欢迎回家作者:茶叶来源:《扬子晚报》编辑:华