于凡:皇家鹿白兰地

自1763年以来，皇家鹿干邑以其高贵迷人的风格而闻名葡萄原有的水果香气和各种微妙的香气被保存在精选的法国橡木桶中

皇家鹿x o干邑，由乔治·海因先生于1920年引进，由法国大小香槟地区的40多种顶级葡萄酿制而成。每瓶好酒都经过了15年以上的陈酿。2001年在ISC国际酒类比赛中获得白兰地冠军和金奖，2001年在维也纳国际酒展中获得金奖，2000年和2002年在IWSC国际酒展中获得银奖。

皇家鹿成为干邑的首选有很多原因。总之，皇家鹿酒厂使它成为干邑世界中最珍贵的酒厂之一。第一个特点是皇家鹿是著名的高级香槟白兰地专家。皇家鹿收藏的复古干邑令人印象深刻。它的历史可以追溯到上世纪初。这些陈年干邑储存在酿酒厂目前所在地的酒窖中，并由国家国际干邑专业局监管因此，皇家鹿有酿造稀有珍贵干邑(当然数量有限)的形象。

皇家鹿酒厂的另一个特色是它专注于酿造所谓的“早陆”干邑，这是指将精选的优质香槟干邑运送到英国的布里斯托尔，并在当地独特的酒窖环境中成熟。自19世纪以来，皇家鹿酒厂也是仅有的几家选择干邑地区两个最著名的葡萄产区的酒厂之一，即位于干邑地区中心的最大和最小的香槟产区。这两种干邑特别适合长期陈酿。Hine只生产VSOP和更高级别的干邑。

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