达伦眼中的劳里·夏朵

被“角色影子”

毒害在酒店经营者圈子里，有些人喜欢“洲际”和“希尔顿”等大型连锁酒店的统一性和规律性；有些人还喜欢“阿满”和“榕树”等单一品牌的个性和品味。当然，有更多的人喜欢各种各样的利基品牌。在这个圈子里，有一个特殊的群体，他们有很高的教育和经济水平，是追求生活艺术的高质量消费者。他们中的大多数人年老、健康、富有，并且有旅游经验。他们是我们所说的“消息灵通”的人。对于那些习惯入住五星级酒店的人来说，酒店本身的价值并不是最重要的，但文化意义才是他们所看重的。他们喜欢追求不同寻常的新鲜，并有美味的食物。由于他们不再能像年轻人一样穿越山川，他们对酒店自身的服务有更高的要求，质量和安全也是满足他们对酒店要求的重要选择。这群人是“Relais &夏朵；Chateaux)的追随者中，李妍曼子是其中之一

起源于法国，正在全世界开花。花“罗蕾莱·夏朵”

曼齐告诉编辑，在过去的两年里，他绝对忠于罗蕾莱庄园的粉丝。除了商务旅行，如果你在度假，你肯定会选择罗蕾莱·夏朵拥有的酒店。然而，粉丝们自然会从内心崇拜偶像，并想知道关于劳拉·夏朵的细节。曼齐说，劳莱·夏朵是两个人创造的一个传奇。1954年，法国长谷有一家如此迷人的酒店，它不仅提供完美的服务和餐饮，还提供巴黎市和蓝色海岸之间的度假体验。这家酒店的创始人是法国的马塞尔和耐莉·蒂洛伊。此后，他们与其他七家独立酒店业主联手成立了“Relais deCampagne”协会，这是洛里·夏朵的前身，并开创了一个传奇。如今，欧洲许多独立酒店和百年古堡都很自豪地加入了酒店集团罗蕾莱·夏朵。许多酒店员工一生的梦想是拥有一家被罗蕾莱酒庄认可的酒店。作为酒店的真正使用者和享受者，无数欧洲人希望劳莱·夏朵能“参与”他们的生活故事。曼齐说，他曾经遇到过一对老夫妇，他们来到意大利的洛里·夏朵酒店庆祝结婚40周年。据说他们的求婚和蜜月都在这家酒店。“这样的故事，平凡却让我感动不已“能让人回忆很久而又深受感动，不管是食物还是住宿的经历，据说都是罗尔最想建立的夏朵

不同于普通酒店集团的输出管理模式。劳拉·夏朵并不参与酒店的真正管理，但像米其林一样，只有需要申请加入劳拉·夏朵酒店集团的独立酒店才会被审计。这个标准很苛刻，但是非常公平和公正。“如果钻石4 C标准深深扎根于人们的心中，那么在酒店业，洛雷·夏朵的5C标准要比这多一个C“虽然这只是一个玩笑，也可以看出曼齐对洛拉·夏朵的真挚爱情

以湖滨酒店为例，解读Roleshadow 5C的原则

。也许对读者来说，5C标准，即卡拉科特(独特)、考特西(专注)、查米(迷人)、卡尔米(安静)、美食(美味)，只是一组看起来几乎容易混淆的英语单词。一旦这些标准在酒店实施，每个人都会深吸一口气，然后非常钦佩，“就是这样！”

曼姿说，因为浙江唯一一家由劳拉·夏朵所有的酒店，杭州湖滨酒店，在最近两个月开业，她特地去体验一下。让我们以湖边为例来告诉你洛里·夏朵原则，它比钻石标准更严格。

首先是独特、安静和迷人的杭州的这个湖滨大院与她以前居住的洛里·夏朵完全不同，也与她所知道的杭州完全不同。在我的印象中，杭州是一个优雅的女人，优雅地坐在西湖边，水墨画中的女人。可惜照片和女人被西湖附近拥挤的行人破坏了。来来往往的人们让这个失去联系的女人充满了烟花，有时甚至有点油腻。相反，新开放的湖滨大院是一个晚熟的地方，让满子湖看到了一个不同的杭州。它也靠近西湖，但在噪音中很安静。它选择了湖边的历史建筑和具有伟大历史故事的西式胡同里的房子来还原从古代到现代的传奇故事。你不会想去西湖挤人，看所谓的杭州精神。你只想呆在湖所在的地方，参观那里的传奇建筑，了解名人的过去故事。杭州其他酒店无法给予

的宁静和魅力。“作为一个北方女人，她一直对江南的生活有一种情结。她想感受一下，就好像她是长江以南的一个女人。她也想变得温柔和优雅，”曼齐说。她也这么做了。整个湖滨酒店古老的砖墙上覆盖着石库门、深棕色木门和青砖。这哪里不是江南？进入酒店时，庭院、小庭院和客房都很完整，不同于北方的粗糙庭院。每一种建筑结构都是轻的、精致的、相互联系的。对这些结构和设计的单独欣赏是艺术，而共同的外观是生活美学。

和客房里面充满了细腻的思绪。无论是家具摆放、灯具设计，甚至地毯图案，都不乏关注“看似普通哦，其实并不普通直到我和可爱的女管家聊天，我才知道它的价值。据说所有这些设施都是“个人定制的”。每个不同的房间和别墅都有不同的大小、角度和亮度，以便更好地将舒适与生活美学结合起来。

，然而，5C中的注意确实使满子感到困难“因为毕竟我只去过一次湖，而且这种完美的度假体验可能并不代表酒店未来的标准，所以很难在这里进行评估然而，如果我这次留下了美好而独特的记忆“美丽而独特，这是曼齐对湖滨服务的评价。这看起来很简单，但仔细想想有多少酒店能做到这一点？”“美丽而美好”既有风景又有舒适，但“独特”就更难了目前，有太多的度假酒店提供微笑服务和客房服务，但可能没有多少能让居民感到独特。据说湖滨大院的独特之处在于，你可以从酒店的每个细节中感受到主人的价值选择和主人精彩的表演。曼子说，那时，她跟随酒店的女管家沿着小路游览西湖，并在整个历史区域体验了中华民国的风俗。这是她第一次有这种感觉。那天的西湖也很有趣，因为它有一个会讲故事的管家，一条有趣的路线和一个未知的秘密环境。

“给我印象最深的是他们的食物！关于世界美食，我认为最珍贵的是两个字:美味！这种评价看似普通，但却是最难的。这么多人的口味，这么多人的喜好都能得到满足，这个厨师一定很有能力！“曼齐说她来自北方，特别喜欢意大利面。湖边的葱油面是她在江南吃过的最好吃的面食，但没有一个人吃过。葱油的香味和面条的韧性是完美的！

我们已经提到，罗蕾莱夏朵酒店的成员拥有自己的物业并管理自己的酒店。法国总部仅负责提供品牌和培训支持，并实施严格的准入原则和监管。不仅录取门槛高，而且你还得支付高额费用。即使你参加了会议，也不要“放松”。他们将定期检查酒店，以确保它们符合标准。例如，山西平遥金寨、桂林玉子园莲枝大酒店和上海李佳美食都是会员。出于各种原因，洛莱·夏朵的这些前成员不再享有这种荣誉。很难理解原因。如果达不到预期的标准，我们会为这些商店感到遗憾，并更加钦佩劳拉·夏朵集团。毕竟，在金钱面前不放弃原则是很难做到的。

遇到了未知的“美女”，名字是洛雷·夏朵

对曼齐来说，洛雷·夏朵的酒店成员似乎以不同的美女个性吸引着她。如果你想问有什么吸引人的地方？曼子说，首先，吸引她的是“美”的味道该杂志曾说“品味是一种感觉，一种态度，一个充满设计感的酒店，关键是让人生活舒适，这种舒适来自主人的智慧和品味，最重要的是与周围环境自然融合”。但这一次，曼姿也给我们增添了一点，品味是来自时间洗礼的生活方式。其次，吸引她的是“美女”的个性如果所有美丽的女人都有相同的脸，那就是整容手术，所以你必须看“个性”才能看到美丽的女人。这是it和大型连锁酒店集团之间最大的区别。像“洲际”和“希尔顿”一样，好是很好，但少了个性，活久了，难免缺少好但劳莱·夏朵不同，每个成员都有“独特”的属性曼齐说，什么是“独特的”，例如，你可以坐在游艇上，穿梭于岛屿之间，与家人、丈夫和孩子共度下午。你也可以享受从酒店花园采摘的新鲜西红柿，加上一些当地生产的橄榄油……”在一个独特的地方给你一个独特的体验”无疑是劳拉·夏朵最大的特点和成功的秘诀。

第三，吸引她的还是“美女”美食仅仅优雅和个性是不够的。一个人必须“去大厅，下厨房”并且擅长烹饪，不管是法式、中式还是汉堡。这也明显不同于我们熟悉的SLH(小型奢侈品集团)。曼齐补充道，劳莱夏朵餐厅的许多成员都是米其林星级餐厅，160多名劳莱夏朵“荣誉厨师”中有350名米其林“明星”。你会发现劳拉·夏朵的大部分支持者都是追随这些餐馆的虔诚的食客。除了保证食物和住宿的质量，曼齐说选择洛莱夏朵最大的乐趣是酒店能让你的想象安定下来。在古代城堡里，他们幻想公主和王子的童话。在城市里一个安静的私人住宅里，想象一下过去贵族家庭之间的秘密历史和浪漫关系。在海边小镇，你可以和美国文坛巨子亨利·米勒一起体验“在令人窒息的风景前学会祈祷”的真正含义。你甚至可能会发现，你住的酒店最初是一家糖厂或苏格兰城堡带来的惊喜。

热情的西式美人的异国情怀

劳拉·夏朵遍布世界各地，有许多西方美人、古老的城堡和浪漫的乡村庄园。在异国情调的天堂和自然保护区的小木屋里有迷人的小旅馆。也有独特的现代艺术酒店，每一个都有不同的异国风情，这是满族非常喜欢的。接下来，介绍两家欧洲酒店:法国的诺扎伊城堡和希腊的埃隆达马酒店

法国国王的神奇历史

诺伊城堡是对秘密历史和历史感兴趣的朋友的好选择大多数人用“卓越”、“神奇”和“梦想”来形容这座位于卢瓦尔河谷中心的城堡。美丽的法国庄园、历史建筑、优越的地理位置和和蔼可亲的老板娘你知道，生活在16世纪的城堡里本身就是一件非常具有历史意义和浪漫的事情。多彩的彩色玻璃窗、精致的木雕和庄严的花园似乎将人们带回了1560年。在大厅里，木制的古董书架上摆满了书，法兰绒沙发靠在壁炉上，每个房间都有自己独特的装饰，其中一些是中世纪的盔甲，充满了古典气息。酒店周围是一个美丽的花园，周围是绿色。花园里随处可见的法国雕塑尤其受孩子们的欢迎。这是游览、探索和品尝传说中的法国最长河流卢瓦尔河的最佳地点。

Manzi告诉编辑，真正让这座城堡“独一无二”和闪亮的是它的故事。欧洲的16世纪是一个充满变化的时代，艺术和文学都迎来了翻天覆地的变化，而这一切据说都起源于一场战争，法国的宗教战争。这场战争是一个时代的结束，也是另一个时代的开始。自战争以来，法国作为欧洲主要国家的地位已经动摇，其皇权受到严重打击。

这是为了国家，但对个人来说，这场战争给一个悲剧人物，法国国王弗朗索瓦二世的生命带来了更悲惨的结局。说到这位国王，他短暂的一生是一场悲剧。他不仅成了一个傀儡国王，被安排嫁给他的堂兄弟，而且在宗教战争开始时被绑架。绑架者在诺伊城堡等候国王。据说逃跑的国王从城堡回来后不久就被他的母亲暗杀了。当然，这是另一个故事。这也是法国历史上的非官方历史，尚未得到证实。可以确定的是诺伊城堡在弗朗索瓦二世和法国历史上的重要地位。

关于爱琴海的秘密希腊是每个女人心中最向往的旅游目的地之一，浪漫的蓝色爱琴海和众所周知的希腊神话，而克里特岛(希腊主神宙斯的主岛)更令人着迷。这里也是希腊前总理安德烈亚斯·帕潘德里欧(Andreas Papandreou)的前度假胜地，沙特阿拉伯皇室成员几乎每年都去那里度假。埃隆达马雷酒店(埃隆达海洋酒店)就坐落在这里，白色的石灰石房屋面对着米拉贝洛湾的蓝色巨浪。曼齐用“哇，这个地方真美”来形容编辑意想不到的事情。她说酒店的客房是沿海的独栋别墅。别墅前的鲜花盛开，在柔和的阳光下显得格外艳丽。慢慢走进别墅，里面有一个私人游泳池。走在台阶上，这是一个私人海滩。对大多数人来说，这是一个逃离世界的安静的地方，坐在海边，在爱琴海吹着微风，看着那片蓝色，放松而快乐。酒店庭院后面是一座隐藏在灯光下的白色房子。离港口不远是一艘漂浮的旧帆船，像一道风景，充满诗意晚上，酒店还会有钢琴家现场演奏。这种快乐隐含着希腊式的悲伤。漫长的历史和孤独的现实带来的沧桑，融入了我们面前的爱琴海的强烈感情。这也是探索克里特岛及其传说的理想起点。你可以看到3700年前宏伟宫殿的惊人遗迹(在该岛北部挖掘的克诺索斯宫殿的遗迹)，这些遗迹规模巨大，隐约符合古希腊神话中的传奇迷宫。曼齐对这个地方的爱也来自小说《岛》，这是作者以克里特岛为背景，描写四代人生活的悲欢离合的故事背景。这本书是我多年前读的。当我读它的时候，我对小说中经常描述的洞穴入口很好奇，但是无法想象。直到多年后我去了克里特岛，一个十多米高的巨大十字架和一个镜子一样的形状醒目地放在城墙的前面。阳光直接反射到心脏。城墙的左侧是洞穴的入口，原本狭窄黑暗，在倒影下显得神圣。但是看到这个洞穴，我记忆中的所有词语都涌了出来。曼子不禁叹了口气，“原来啊~”曼齐还建议，从埃隆到圣尼古拉考古博物馆的道路有美丽的风景。天气晴朗时，你可以看到整个米拉贝洛湾，包括远至克里特岛东端的景色。这个安静美丽的私人度假胜地也是解决政治冲突的地方。1984年，法国总统密特朗和利比亚上校卡扎菲讨论了乍得冲突的解决。由于这样一个特殊的历史背景，我甚至会觉得此时的沉默是深刻的。

范

，一位古典素雅的中国美女名媛，目前有7家酒店(上海士绅大厦、北京建意大厦、云南京迈精品酒店、澳门圣地亚哥城堡酒店、台湾32线馆、台湾富兰都来度假酒店和新增加的杭州湖滨庄园)和1家餐厅(台湾乐牧法国餐厅)除了湖滨大院，Manzi最推荐的是绅士住宅和Burlingame京迈精品酒店。前者的历史故事太值得一尝。后者是中国的世外桃源，美丽的风景和经历是无法再现的。

上海绅士住宅《花样年华》

说到上海，无论这座时尚都市变得多么现代，在每个人的心目中，上海的形象仍然是年轻人从未体验过的上海文化的代表。没有人能确切地说出20世纪20年代和30年代旧上海租界的生活是什么样的。在那些文人的笔下，是头顶吊扇的低吟声和穿着分体旗袍的优美曲线。在那些电影片段中，是“上海之夜”和“甜蜜的爱”让人们彻夜难眠。这是一个既有爱又有恨的“黑帮传奇”...曼齐说，“我不喜欢文学作品，但我对上海的怀旧和复古氛围很感兴趣。”在华山路的小巷子里，有一栋低调而著名的英式小洋房，由一栋四层主楼和一栋三层小楼组成。红白相间的外墙、半圆形拱形门窗和西式露台讲述了半个世纪以来老上海的历史传奇。这是贵族住宅，劳莱·夏朵在上海唯一的酒店会员，也是元泛唯一仅存的建筑，也是前名人的住所。据说当老上海人听说你家住在范元时，他们知道你的地位非常重要。当年，元泛的15座花园洋房像一个大舞台，上演了无数上海商界和文坛名人的传奇人生。孙中山先生曾经在这里住过。徐志摩的前妻张友谊和曾经的著名金融家朱伯泉都住在这里。绅士住宅所在的第六栋建筑是上海面粉大王孙伯群的住宅。太阳家族名声显赫。据说，前国家主席刘少奇曾来此访问并逗留。该俱乐部后来成为上海市人民代表大会，现已被上海市政府列为历史遗迹，仍然是上海富商和名人的聚集地。

，就像夏朵洛里的其他酒店一样，Gentry住宅的入口相对隐蔽，如果你不小心的话很容易错过。刺绣壁挂、主人私人收藏的各种古董和书籍，以及入口处孙中山先生的照片，据说都是房子主人的“珍宝”。曼齐说，这里最著名的木制螺旋楼梯是由著名的西班牙工匠制作的。世界上只有两套彝药。另一套现在在俄罗斯总统普京的家里。沿着“昂贵”的木质楼梯上楼，就像慢慢穿越回到20世纪30年代的老上海有人说，如果你想感受上海的过去、现在和未来，留在有100年历史的老建筑里无疑是最有眼光的选择。这可能就是为什么劳莱·夏朵选择绅士住宅作为他的成员。他生活在旧上海风格中，逐渐淡出了岁月的优雅氛围。

白莲静脉云南“美人”茶浪漫

印度人有一句谚语:“如果我们走得太快，我们必须停一会儿，这样灵魂才能追上我们。”伯灵加美京迈精品酒店就是这样一个人们可以“驻足片刻”的地方。"该杂志介绍安百里景梅山已经有12年了。作为中国西部洛莱夏朵协会的唯一成员，它是一家以少数民族普洱茶文化为主题的酒店。它位于澜沧江流域，是世界著名的茶叶产区。曼齐说，虽然他以前对哈利法塔有印象，但在深山中找到这样的精品酒店真的很少见。这里一年到头都被云包围着，仿佛置身于仙境。一栋接一栋的建筑，大多是木制结构，古董整个公共区域是落地窗，风景非常好。大堂外还有一个可以看到山景的露台。这是一个喝茶聊天的地方。从这里往上看，到处都是绿色，空气闻起来很香。“茶”是酒店的重要组成部分。每当你在大堂或餐厅坐下时，总会有人给你送来刚泡好的普洱茶。坐在房间外的阳台上看书，前面是一个似乎触手可及的万亩茶园，听着昆虫的声音，看着白云，蓝天白云下的远山是安静而遥远的，茶的香气中弥漫着森林植被的气息，享受着被浪漫温暖包围的宁静心灵的时刻。

来源资料提供，李燕曼子主编，李设计，卜孝义

本文摘自旅游情报杂志。阅读更多精彩内容，请下载并在主要应用市场安装杂志APP。