游客最垂涎的翡翠果冻，晶莹剔透。它能满足你的渴望，长期食用美容。

果冻是将大米磨成面粉制成的。它的方法非常独特。它是我国传统美食之一。国外一般没有。今天我们要介绍重庆的传统美食之一——巫山玉果冻。这个名字听起来很吸引人，很酷，很美味吗？如果你对这美味的食物感兴趣，跟着我往下看，不要走开。让我们学习如何制作它。

在巫山，有一种开黄色小花的灌木。植物的大小和叶子的形状与茶叶有些相似。这种植物在当地被称为“牡荆”，属于马鞭草科的无性繁殖草本植物。它主要生长在巫山的山沟边或海拔700米以下的山上可能是因为这种植物叫做牡荆因此，这种凉粉被称为“臭叶凉粉”，至今仍被称为“臭叶凉粉”。吃了这种果冻后，许多游客认为这个臭词玷污了如此美味的食物。根据它的绿色，一些客人取了一个诗意的名字-巫山玉果冻。

传说大禹在三峡防洪时被邪灵困住。人们饱受酷热、饥饿、疾病和痛苦的折磨。天帝和巫山王母娘娘的女儿，23岁的姚姬，把天书给了大禹，让大禹去疏通三峡，惩恶扬善。他收集了稀有的山叶、发臭的黄荆树叶，并把汁液制成晶莹透亮的凉粉。他又喝又吃。防洪队和人民精神大振，迅速清理了三峡。位于瑶池的奇峰，迎着朝阳，送着夕阳。它被称为神女峰(也称为王霞峰和仁美峰)为人民做好事的女神被称为东方维纳斯——美丽和爱的神。

双色凉粉在巫山代代相传，成为人们消暑清热的一种特殊小吃。因为它的颜色像祖母绿，所以被称为祖母绿果冻。流传至今，它已经成为一种民间美食。白豆果冻含有大量的碳水化合物，当被人体食用时，非常容易感到饱。结果，人体对其他高热量食物的摄入减少，这可以起到减肥的作用。白豆果冻含有天然植物胶，可以起到阴美容的作用。长期食用美容可以调节内分泌，对女性身体有益。

食用方法

主要成分:25g绿豆粉(青色)、去骨鸡胸肉、黄瓜丝和红辣椒丝

调味料:1汤匙芝麻酱、1汤匙醋、少许盐、白胡椒粉和芝麻油、3汤匙冷开水

制作:

1、绿豆粉和半杯水，搅拌均匀成粉浆将大约900毫升清水放入锅中煮沸。倒入绿豆粉浆，用勺子快速搅拌成糊状，然后关火。

2。将煮好的糊状物倒入抹了油的铁锅里，冷却将其放入冰箱冷藏2小时。

3，水煮鸡肉，捞出，冷却，切碎将所有调味料放入碗中，搅拌均匀，以备后用。

4，冷冻凉粉，用刀切成合适的条或块，加入鸡丝、黄瓜丝和红辣椒丝，加入调味料，混合均匀后食用