这是姜汁皮蛋的最佳吃法。你以前做过吗？

由蓬松的饺子

1，“准备材料”皮蛋，姜，蒜必不可少的小米辣，我不知道为什么忘了放芫荽或它去了哪里。无论如何装饰都没关系~

2、【剁碎】姜、蒜、小米香辣~因为它叫姜汁皮蛋，姜必须多放些~

3、【制汁】姜、蒜、小米香辣到容器里。加入适量的生酱油、冷醋、糖、盐和芝麻油调味料，你可以在品尝饺子时加入大约比例的调味料。一勺算一份:生酱油:醋:糖1.5: 3: 0.5。因为生抽是咸的，你可以加几滴盐不加芝麻油~姜，所以醋多了味道不会很酸~白糖是在这里调味的。不要放太多

4，把皮蛋切成小块放在盘子里。皮蛋容易粘，所以有两种小方法:1。每次切割前，在盆里放些热水，把菜刀放入盆里；2.找一条细线，把饺子分开。我更喜欢第一种

5，<出锅> >把混合汁倒在皮蛋上~

味道辛辣、涩、甜、咸，能清热、醒酒、清肠、治痢疾、散涩。

皮蛋不应与甲鱼、李子和红糖一起食用

烹饪技巧，每一道菜我都有一点小窍门，你搜索“豆类水果”可以直接查看我的菜单！

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