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白萝卜炖羊排
由豆妈毛
配料:
羊排800克，白萝卜1根，芫荽1根，葱1根，葱2节，姜2片，干山楂2片，精盐5克，鸡粉少许
步骤1。羊排被切割和清洗
步骤2。将冷水放入锅中焯一下，取出
步骤3。在烫伤的羊排中加入适量的水，倒入电压力锅。
步骤4。加入葱、姜片和干山楂片
步骤5。选择:羊肉，味道:软烂模式
步骤6。电压力锅的警报声响起后，一定要在安全排气后打开，放入白萝卜
步骤7。选择打开盖子烹饪，倒计时20分钟，等待提示音响起
步骤8。最后，取出锅，撒上葱花和芫荽吃烹饪技巧
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看形状:选择一个统一的个体大小和圆根形状
萝卜缨:应选择有新鲜缨、无黄色烂叶、无抽薹的白萝卜在萝卜的贮藏过程中，有时根的顶端发芽生长，这就是萝卜的抽薹。萝卜发芽后，肉质根中的营养成分转移到苔藓部分，萝卜营养成分减少，萝卜容易脱皮，肉质变得粗糙、老化，口感变差。
看表皮:白萝卜应选择表皮光滑、肤色正常的。一般来说，皮肤是光滑的，肉是细的。如果皮肤颜色是“油”，即上面有半透明的斑块，这不仅表明它不新鲜，而且有时可能是冰冻白萝卜(萝卜严重冰冻，解冻后皮肉分离，易于识别)，基本上失去了食用价值
