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醋豆芽
材料:绿豆芽、青椒、胡椒、洋葱、大蒜、油、盐、白糖、味精、醋如何制作
: 1。将豆芽用开水烫一下，取出用冷水浸泡，取出后晾干备用
2，切碎青椒，切碎大蒜，切碎大葱
3，将油放入锅中加热，将辣椒炒熟，取出辣椒，将洋葱丝放入锅中
4，加入绿豆芽，加入精盐、白糖和醋，翻炒几次
5，将青椒和大蒜炒一会儿，然后加入味精，搅拌均匀后捞出锅。
芹菜杆炒牛肉
配料:牛柳500克，芹菜杆100克，红辣椒2个，蛋清1个，葱小许，姜块1个，大蒜小许，盐，味精，白糖，蚝油，老抽，料酒，淀粉各适量
做法:
1，将芹菜叶去掉，茎留，顶刀切成3厘米左右的段
2，牛里脊肉从中间切，顶刀切0.5厘米切片
3年，洋葱、生姜、蒜片、红辣椒切成小块
4，将切好的牛里脊肉用血洗净，放入碗中。然后，加入老烟、盐和料酒(适量)，搅拌均匀。加入蛋清和淀粉，反复搅拌。腌制大约10分钟，以备后用。
5，往锅里加入油，用火加热，加入腌制的牛腰肉，滑开，然后倒入漏勺中备用。
6，将油倒入热锅中，将葱、姜和蒜炒香。
7，加入红辣椒、蚝油和白糖，用中火翻炒。
8，然后加入牛腰片，一起翻炒，最后加入芹菜杆和料酒，用大火翻炒几次，然后取出
新鲜鸡肉
材料:
鸡胸肉、菠萝、草莓、炸鸡粉、黄酒、番茄酱、白醋、白糖、清水、植物油、干淀粉和面粉
方法:
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2，鸡丁，混合黄酒和鸡粉，腌制15分钟品尝
4，草莓切成两半
5，加入番茄酱、白醋、白糖和1汤匙清水，搅拌均匀。
6，取一些炸鸡粉，将每块鸡肉包在粉里，将锅里的油烧热至60%,将鸡块一片一片地煎至金黄色，取出
7，再次点火，当油稍微冒烟时，将鸡块煎至脆。
8，将底油放入锅中，放入碗中搅拌果汁。
9，用小火煮至起泡，加入1汤匙干淀粉和水淀粉，煮至透明发亮
10，倒入炸鸡块、草莓和菠萝，翻炒几次，直到汁液均匀悬浮
碎油豆腐
配料:油豆腐、猪肚、盐、酱油、鸡精、五香粉、芝麻油、鸡蛋、蘑菇、生姜和胡萝卜
方法:加入盐、酱油、鸡精、五香粉、芝麻油、调味料，加入蛋清，顺时针搅拌，将香菇、生姜、胡萝卜和蘑菇煮熟加工成粉末；
与肉糜混合，风味良好；在豆腐的顶部挖一个洞，将肉馅最大限度地填入豆腐中。把油放进锅里。
用文火将豆腐的上下两面煎至金黄色。首先油炸暴露的肉馅的顶部。倒入鸡汤，用小火煨豆腐中的肉馅。
取出油豆腐，加入少许蚝油、酱油和盐，然后收集浓稠的汤汁。最后倒在豆腐上，撒上葱花。
