每日记录|鲜花、杯子和蛋糕

步骤1

6将鸡蛋打散，加入240克绵白糖，用鸡蛋打至微白，加入30克植物油，搅拌均匀，加入120克牛奶，搅拌均匀，过筛420克低筋面粉，搅拌至光滑无颗粒

步骤2

加入400克融化的黄油，搅拌成光滑有光泽的面糊，放入冰箱，冷藏放置1小时，取出搅拌至光滑，然后倒入滚边袋中。将剩下的面糊挤到一个纸盘里，填满大约8分钟，然后在预热的180℃烤箱里烘烤大约23分钟。

步骤3

500克淡奶油加入20克绵白糖，用手持打蛋器打成70%的明显线条，放入带圆形管道喷嘴的管道袋中。

步骤4

用锯齿刀磨平蛋糕胚的表面，然后挤上奶油，用水果和鲜花装饰

步骤5

花糕完成！