这比外卖好！叔叔做的辣椒炒牛肉，香味浓郁，易于学习，深受家人喜爱。

腌牛肉对原料的选择非常讲究。只能使用牛肉前腿的腱，用这种肉制成的成品味道最好。目前，一些小餐馆和餐馆经常使用肉的其他部分来代替前腿的腱，由于成本考虑太多，导致在味道和味道上的很大折扣。酱油主要在北方流行，而卤汁在南方流行，所以有“南方卤汁北方”的说法就味道而言，腌牛肉相对来说比较软和腐烂，而五香牛肉则比较粘。酱牛肉中使用的香料相对较高，具有浓厚的酱香和清新浓郁的风味。

北京是第一个在已有近250年历史的马家月盛斋制作五香牛肉的地方。虽然制作简单，但材料的选择非常讲究。鲜肉必须是腰子肉或腿肉。酱料必须是三伏的老酱料，调料必须仔细挑选。尤其重要的是它的整套传统制作技巧和掌握温度的技巧，以及使用了100多年的老卤。因此，成品具有独特的风味，不仅在北京很有名，而且在全国都很有名。不能完全吃的酱牛肉可以换成一道新菜。不用说，叔叔今天去厨房教你怎么做辣椒和腌牛肉。我希望你玩得开心~

熟牛肉片，干红辣椒，绿红辣椒，蒜苗，洋葱

1。首先，将洋葱、干红辣椒、绿红辣椒切成片，蒜苗切成段。

2，然后在煎锅中煮沸，当油温为70%热时，将洋葱、干红辣椒、绿红辣椒和蒜苗倒入煎锅中翻炒，翻炒至芳香；

3，翻炒最后两分钟后撒一点盐，倒入煮好的牛肉片翻炒两分钟，然后你可以把它从锅里拿出来放在桌上吃。

气味芳香，简单易做的辣椒炒五香牛肉准备好了。如果你喜欢，你可以自己试试。叔叔

小贴士

1，如果你喜欢辛辣的食物，你可以放各种辣椒、辣酱等。炒牛肉片，并把它们变成不同口味的辣炒牛肉片。

2，常规做法，健康配料，用心烹饪，绝对杀熟食店