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20蛋白质氨基酸的结构差异取决于侧链基团的差异一般来说，根据r基团的化学结构或性质，根据侧链基团1的极性，可将20种氨基酸进行分类，8种非极性氨基酸(疏水性氨基酸)
丙氨酸(ala)
缬氨酸(Val)
亮氨酸(Leu)
异亮氨酸(Ile)
脯氨酸(pro)
苯丙氨酸(Phe)
色氨酸 极性氨基酸(亲水性氨基酸):< br>
极性不带电荷:7 < br>
甘氨酸(Gly)
丝氨酸(Ser)
苏氨酸(thr) < br>
半胱氨酸(Cys)
酪氨酸(Tyr)
天冬酰胺(Asn)
谷氨酰胺(Gln)
极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸)3赖氨酸(赖氨酸)精氨酸(精氨酸)组氨酸
