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家常水煮鸡片的用料
步骤1
鸡胸肉生菜洗净
步骤2
鸡胸切片加入料酒,耗油,五香粉,生抽,老抽,抓匀腌制十分钟。
步骤3
生菜撕成大片焯水捞出,装盘备用
步骤4
准备辣椒段花椒粒备用
步骤5
起锅烧油,下去豆瓣酱,辣椒段,花椒粒炒出红油。
步骤6
下入鸡片炒熟
步骤7
加入一大碗清水煮五分钟
步骤8
水淀粉勾芡装盘
步骤9
放入辣椒面,花椒面,五香粉,蒜末,葱花。浇热油
步骤10
香味扑鼻,米饭两万起步哦
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