为了打造一碗好燕窝，小仙炖成立鲜炖燕窝品质联盟！

消费升级，以新鲜、便捷、自用为主的鲜炖燕窝迅速崛起，鲜炖燕窝成为潮流的同时对于鲜炖燕窝行业的标准化、规范化提出了更高的要求。

12月26日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖在北京四季酒店举办了“供应链品质联盟”发布会，首次公开小仙炖SC生产资质认证的鲜炖燕窝工厂和全供应链服务商，匠心打造一碗好燕窝，引领行业品质升级。

本届发布会凝聚政府、专家、企业、媒体及社会公众力量，共同探讨燕窝行业新发展。国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司副处长许晓明、中国检验检疫科学研究院副院长张峰、河北省霸州市常务副市长吴全通、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会理事长马增俊莅临现场并发表了演讲，充分认可小仙炖对于鲜炖燕窝行业标准化、规范化的推动。来到现场的还有中国食品产业评论员朱丹蓬等营养界、食品行业专家，共同见证鲜炖燕窝行业的发展。

开创鲜炖燕窝5大标准，

引领行业品质新升级

食品品质关乎民生，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司副处长许晓明强调，食品监管要企业、政府、行业、消费者协同合作，不断精进食品品质标准。他表示小仙炖能够积极主动建立食品生产标准，具有高度社会责任意识，他鼓励新一代企业家能够如小仙炖这样高度关注食品品质，坚守高标准。

燕窝行业存在鱼龙混杂的现象，中国检验检疫科学研究院张峰副院长对鲜炖燕窝的安全和产业健康发展提出了几点希望，希望加强营养功效的科学研究，开发质量安全检测控制技术，制定科学标准，构建政、产、学、研、用一体的行业区块链生态体系。同时表达了对小仙炖始终坚持做溯源产品的赞许。

河北省霸州市常务副市长吴全通发表了关于企业如何与政府沟通，共同促进生产标准的建议，在会上也充分肯定了小仙炖在燕窝行业起到的示范作用，在发布会现场进行了鲜炖燕窝生产资质授牌仪式。

此次会议公布了小仙炖成为中国唯一一家拥有鲜炖燕窝方便食品SC生产资质工厂的品牌。一直以来，小仙炖引领着鲜炖燕窝标准化的制定和完善，此次小仙炖鲜炖燕窝工厂获得的鲜炖燕窝方便食品SC生产资质认证，标志着鲜炖燕窝从此正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，改为方便食品生产标准，鲜炖燕窝拥有了真正意义上属于自己的冷鲜产品的生产标准，小仙炖开创的鲜炖燕窝5大标准成为被国家所认可的鲜炖燕窝生产标准。

38分钟95℃低温炖煮，既能够让燕窝充分炖煮又可以避免因为高温炖煮使得燕窝营养被破坏，国家标准的认可打破了坊间传言低温炖煮不安全的疑虑。精选印尼、马来西亚森林雨季溯源燕窝，通过360°旋转180次模拟手工炖煮，让水、燕充分融合，口感更佳。

当天鲜炖，冷鲜配送的C2M模式保证了从用户下单、工厂生产到物流配送到用户手中的时效性和全程冷鲜低温保存的安全性，真正实现0添加、保质15天，让用户真正受到新鲜、营养又料足的鲜炖燕窝的滋养。

此次发布会，小仙炖鲜炖燕窝将工厂的生产标准公开化，工厂“透明化”，为鲜炖燕窝行业的标准化生产提供了示范和标准参考。

成立鲜炖燕窝品质联盟，

树立行业标杆

在此次发布会现场，小仙炖同时公开了自己的供应链服务商，据小仙炖创始人林小仙介绍，本次会议亮相的小仙炖的供应商都是行业中的翘楚。从源头到生产，包装到物流，每一个环节高标准的要求和配合，都为一碗好燕窝保驾护航。

比如小仙炖的燕窝原料供应商PT. ORI GINALNEST（014工厂） 成立于1997年，是印尼燕窝进口量排名第一的加工工厂，是印尼获得中国国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）014注册编号的印尼燕窝企业。为严控源头品质，此次发布会还公布了小仙炖、014工厂以及广州市淘陶商贸有限公司的三方战略合作，共同建立燕窝加工工厂的消息。

除了燕窝原料，小仙炖的瓶子、盖子、包装、物流、服务等等供应商都来自业内头部，比如瓶子供应商台湾华夏玻璃股份有限公司有着近百年的历史，是台湾地区最大的日用玻璃制造商。另外一家供应商广东华兴玻瑞股份有限公司，拥有15家生产基地，各生产公司的年总产暈超过328万吨，年销售额达63亿元。

小仙炖的玻璃瓶上的旋盖是经过多次研究，找到一种进口的不锈铁材质，保证在任何湿度温度条件下都不会产生锈点，是行业内首家将不锈铁材质用于食品器皿密封。

山东环球制盖有限公司专门为小仙炖提供这种不锈铁瓶盖，他们年产旋开盖10亿只、空罐4亿套的生产能力。获得众多国家级奖项，公司的科研人员还参加国家标准制定，累计获得国家专利授权65项。

小仙炖包装的设计师来自目前唯一独揽四项国际顶级设计大奖的LKK洛可可设计集团和著名的产品包装设计师潘虎，其创办的潘虎包装设计实验室，获得超过100个专业奖项，是全球三大设计奖大满贯得主。

为了保证在物流运输中从出厂到用户收到，鲜炖燕窝始终保持在10摄氏度以下，小仙炖不仅独家研发三层冷鲜包装，同时联合小仙炖的包装供应商河北博丽扬包装科技有限公司经过了全国8个城市超100次冷鲜包装测试，找到最优方案保证运输全程新鲜保冷。再加上急速顺丰物流，小仙炖从源头到最终送到用户手上，始终保证燕窝的品质稳定且一贯高品质。

在此次发布会上，小仙炖的供应商共同成立了小仙炖鲜炖燕窝品质联盟，并宣誓“严格履行品质是底线原则，不断精进，为消费者提供更高品质的产品和服务。自觉接受社会监督，为鲜炖燕窝行业的发展共同奋斗！”

此举受到了国燕委马会长的赞许，他说：“透过品质联盟，可以看到小仙炖敢于通过这样的方式让大家来监督自己，是出于对品质的坚守，也是企业社会责任感的充分体现。”

小仙炖品质联盟集合各方资源，共同推进消费升级。同时，这也是践行国家食品药品追溯制度，形成安全责任链的有益尝试。为行业树立了标杆，并引领行业品质升级，必将带动整个燕窝行业的蓬勃发展。