回味舌尖记忆!探寻妈妈菜肴里的秘密

舌尖记忆

直到现在,这份味道仍然让我们魂牵梦萦,很想一探究竟,在妈妈的菜肴里,到底藏着什么样的秘密?今天,我们就开启一场寻味之旅,寻找味蕾记忆里的那份原始滋味,而我们可以先从食用油开始,一滴醇香浓厚的食用油,其实就藏着关于妈妈做饭的秘密!

1、醇正浓香-刀唛压榨花生油

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小时候,觉得妈妈不管做什么菜都特别香,像油焖茄子、番茄炒蛋、肉丸子或青菜豆腐,这些菜肴里都飘着一股地道的醇厚浓香,直到现在还记忆深刻,那是因为妈妈的菜肴里,都离不开浓香的食用油。

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刀唛花生油4.68L一级压榨浓香花生植物食用油健康调味油家用

30元
券后价¥119.9

要说到地道浓香,刀唛的一级压榨花生油,就能帮你找回儿时记忆的那份味道。之所以有这样一份纯正的香味,是源自它颗颗甄选出来的花生原料,饱满新鲜,没有腐烂杂陈问题,经压榨工艺后呈现金黄清亮的油色,保留了植物原有的营养和浓香,用它来烧菜浓香四溢,让人忍不住多吃几碗饭!更重要的是,它含有丰富的不饱和脂肪酸,让全家人都能越吃越健康!

2、忘不掉的年味-梅菜扣肉

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妈妈最拿手的要数梅菜扣肉,每年过节都要做上几碗,摆在桌上色香味俱全,肥而不腻吃上一口,都要记上一年。以至于长大后,我也总嚷嚷着妈妈做给我们吃,后来妈妈不在身边,每每想起那一抹醇香,都让人回味很久。

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咸味梅菜扣肉380g*3盒 碗装聪厨红烧肉梅干菜扣肉即食下酒菜熟食

¥79.9

梅菜扣肉是经典的家常菜,也是年夜饭必备的美味菜肴,聪厨梅菜扣肉,精选肥肉相间的猪肉,搭配精挑细选的梅干菜为主原料,按照传统工艺制作而成,咸香不辣,入口肥而不腻,精致碗装,加热即食,可谓是上班族的福利,无论是自用,还是用来招待客人都是不错的选择。

2、地道广府风味-皇上皇腊肠

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作为地道的广东人,无论走到哪里,总是会被那一抹腊味飘香,魂牵梦绕,每到这个季节,妈妈和乡亲总是会制作各式各样的腊味,悬挂门前,腊鸡、腊鸭,还有那整齐悬挂的腊肠,那特有的糖酒香弥漫在大街小巷,让人垂涎欲滴,以至于后来,身在异乡,梦里还时常会出现那个腊味飘香的场景。

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皇上皇广式腊肠250g*2包大众腊肠广东广味香肠腊肉广州特产腊味

¥39

有着中华老字号之称的皇上皇广式腊肠,可谓是广式腊味的经典,采用传统制腊工艺,以新鲜鸡肉和上乘猪肉为原材,五五配比,精工扎制,有别于传统的烟熏式烘干,皇上皇广式腊肠全程太阳能烘干,保留了食材的原味,色泽红润,肉质紧实有嚼劲,入口有糖酒的香味,让你吃上一口,久久不能忘怀。

3、唇齿间嘎嘣脆-酸豆角

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每个月总有那么几天胃口不好的时候,这时妈妈总会在餐桌上准备一小盘酸酸脆脆的豆角,清脆爽口,吃上一口,瞬间胃口回归,即使在胃口很差的时候,也能吃下满满一碗饭。

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蔡林记酸豆角拌面泡菜酱菜咸菜下饭菜泡豇豆酸豇豆30g*20小包装

¥19.9

当大鱼大肉吃腻了,没有胃口的时候,不妨给餐桌上备上一小碟酸豆角。蔡林记的酸豆角,选用新鲜豆角,采用古法腌制而成,酸脆爽口,可以凉拌,也可以炒着吃,还可以搭配热干面,吃上一口瞬间打开你的味蕾,让你吃了还想吃。

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这就是妈妈的味道,从一滴食用开始,在一粥一饭里寻觅,地道的取材,健康的工艺,醇香的品质,造就了每一份饭菜的浓香滋味!岁月无法倒流,当你想念妈妈的饭菜味道时,可以通过一份食用油的醇香,引领我们穿越时光,回到那个飘着饭菜味道的小巷口!

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