云南美食界的最美CP

CP是英语中couple的缩写，意思是夫妻，一对配偶的意思。cauple即是配对，即是一对一对的，常常表明一男一女。

云南是个浪漫的国度，美食也成双成对，云南有许多这样配一脸的“cp党”。

肚子饿的话就凭这道菜可以下3碗饭。香的是在于小米辣和云南香料一起烹炒牛肉，让牛肉粒具有独特的香中带辣。

豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。

当滑嫩的藕粉与雪白的米糕融合，红丝绿丝相间其中，红糖黏稠，白糖剔透，食客唇齿舌间无不透着香酥，沁着甜润。吃一碗调糕藕粉，如同理想和现实的爱情，都调和在调糕藕粉里面了。

火腿焖洋芋显得沉稳、厚重，从选材来看虽然不是那么丰富多彩，但它就像一个三口之家，洋芋、火腿、大蒜，温暖而幸福。

云南人对腌菜情有独钟，吃法也各不一样，韭菜花炒肉这一经典菜款也是云南餐桌上的常客。

甜酒煮鸡蛋是很多人都喜欢的一种甜品，夏天喝一口冰冷的鸡蛋甜酒汤，不仅清凉解渴，还能养颜美容，冬天喝上温热的甜酒煮鸡蛋不但能驱寒还能起到滋补的功效。不仅如此，甜酒煮鸡蛋还有改善血液循环、丰胸的作用，因此成为女性钟爱甜品之一。

一家人团聚，吃上一顿名字里带“圆”的豆腐圆子，有着象征“团圆”的寓意。而且豆腐圆子有荤有素，营养丰富，喜辣者可以沾沾水，喜淡者可以直接吃清汤，可谓老少皆宜，大家都爱！

所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，“闻起来臭，吃起来香”，从中间切开，放入折耳根，这是云南人独特的风味。

折耳根也叫鱼腥草，在四川 、云南、贵州等地喜欢将折耳根做成菜，特别是将新鲜的折耳根与其叶子凉拌，是很受欢迎的一道凉菜。

云南萝卜丝鲊是一道中国民间传统家庭美食，主要原料有萝卜丝，玉米面，南方辣豆瓣酱，剁椒，做法为把萝卜切丝、晾干水份，3月的天气里晾了一周。将萝卜干、剁椒、辣豆瓣酱、玉米粉、白酒拌匀。装入容器内，密封一个月食用香的底蕴更加深厚。也可即时食用。

散落民间的做糖人，他们用手艺诠释着人生的经验，探求着手艺中的奥秘，将巧克力与豆末糖完美结合，在尽可能保留传统工艺的基础上做着不重复古人，不重复同时代的人，也不重复自己的事。