这家素食餐厅，好似杨幂唱的《爱的供养》，有一股油然而生的佛系

游品探店番外篇，走出弥漫着火锅香气的山城，这次，我们来到了首都北京。

在2020年的当下，科技飞速发展，人民的生活水平也越来越高，每一顿饭都要吃肉已经是习以为常的事情。

不过，随之上涨的还有物价也在上涨，所以，渐渐地， 许多人便更偏向于素食了。

游品在对素食的探索中，也逐渐发现了其中的奥妙，反而觉得素菜比肉还好吃了。

这究竟是怎么一回事呢？跟着游品到店里来看看吧！

这家店在北京西单的宣武门附近，从西单的地铁站西南口出来，向南走个一百来米就到了。

光是站在店门口，立马就能感受到一种油然而生的佛系，店名写在一块门匾上——叶叶菩提。

我一看见这四个字，立马就想到了杨幂唱的《爱的供养》，“请赐予我无限爱 与被爱的力量，让我能安心在菩提下 静静的观想”。

大两旁还放着一尊石狮子，再加上与寺庙的外观如出一辙的土黄色围墙，非常的古色古香，冷不丁还真以为自己马上就要踏入佛门了。

但又被正中间的玻璃门拉回了现实——这只是一家素食料理店罢了。

店内的陈设也如外观那般古色古香，入目的摆设基本都是店主收藏的古董，每一件都十分精致。

除此之外，整个餐厅水榭楼台，错落有致，点缀以郁郁葱葱的绿植，很好地将中国传统的园林融入到了设计中。

坐在我们的位置上，耳畔有轻轻的音乐在隐隐约约地流淌，鼻尖也弥漫着淡淡的艾草香气，我的心神都完全放松了下来。

所以，这里不仅适合洽谈商务，也很适合情侣约会。

一家好的店是否用心，从店员的服务就能看出来，店员说话也是温柔缓和的，会很耐心地为我们讲解每一道菜的涵义。

最先上桌的是前菜，前菜的菜品根据时令会发生变化，讲究的是顺应自然，保证每一天的前菜使用的材料都是当下最新鲜的食材。

所以不同时节来这家店，就会有不同的前菜体验。

还会附赠送上两碟小菜，分别是黑豆和辣花生豆，放在小巧的碟子里作为打牙祭前的点缀，虽然小，但一点都不马虎，十分开胃。

店内的其他菜品也延续了佛系的风格，菜品命名上也加入了浓厚的禅意：花开见佛、因果自在、欢喜自在等等。

当然，这些名字并不是空穴来风，比如“百味人生”这道菜，就是由四个味道不同的素食小菜组成的，每道小菜分别是：酸、甜、苦、辣，意味着多味的人生。

将佛系进行到底，店里的菜品基本都是奔着养生去的，甚至一些茶汤也是有男女之别的。

黑松露虫草佛跳墙是这家店的招牌硬菜，上好的黑松露与虫草等养身食材经过长时间的熬煮，黄灿灿的浓汤看着就食欲大开，更不用说味道了，堪称素食版的佛跳墙。

但是，店内的菜品还是以家常的素菜为主，作为主食的手工素面比较简单，大家都可以尝试。

选择素面的话，还可以另外搭配一样素食小吃，可以是素蒸饺或果味披萨，如果你是榴莲爱好者，游品建议你选择披萨，里面的榴莲超大块！

一次完整的就餐，当然少不了餐后甜点了。

“四季回甘”是招牌甜品，由自制的豆酸奶和新鲜水果的组成，每一勺都让我感到满足。

“安南雪尔燕”，听着像一句诗，其实是这家店的甜点，由芒果打底，配上血燕、胖大海、桃胶以及火龙果等食材，不仅味美，还有养颜的功效。

真是吃着吃着就变健康了，虽是甜品，不仅不会让我们长胖，滋补效果也是一级棒的，强烈推荐！

与其说这家店是一家素食料理店，更不如说是一家只卖素食的西餐厅，店里的环境、服务、菜品等方面都做得精致得不像话。

如果你也想换换口味吃吃素，不妨来体验一下这家的佛系料理吧！