网红柠檬凤爪 吃货追剧必备

制作网红追剧都喜欢吃的柠檬凤爪 制作超级简单，新手必备！

By 爱做梦的海鲫鱼

• 凤爪 1.5斤
• 柠檬 1个
• 香菜 6根
• 姜 8片
• 酸 5瓣
• 洋葱 半个
• 白糖 1勺
• 陈醋 半碗
• 料酒 2勺
• 生抽 半碗
• 盐 12克
• 辣椒油 5勺

1、准备鸡爪，切成小块。

2、一只爪子我切了两刀。

3、冷水入锅。放入桂皮，几个八角，几片生姜和料酒。水开后煮8分钟。煮完捞出来过凉水几遍，然后泡在冷水里面。接下来可以准备配料了。

4、辣椒切小圈，姜和柠檬还有洋葱切片，蒜切成碎末。香菜切小段。（柠檬片记得去籽）

5、凤爪最后用凉白开滤干水，放入碗里，把准备的配料都放入碗里。然后搅拌均匀。

6、保鲜膜盖着放入冰箱，第二天这个时候就可以开吃了。（中途可以打开来搅拌一下方便入味）☺️

1、柠檬的籽记得去掉，怕泡久了会酸。 2、柠檬片记得挤下汁。 3、我放入的辣椒油是自制的，锅内放油烧热，然后放入花椒，炸一会然后把花椒挑出扔掉，再放入5勺辣椒面，迅速搅拌，就变成了辣椒油。

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。