黄瓜性寒凉，水分也特足，还清热解毒、生津止渴，并且复函多种维生素、食物纤维，是难得的排毒食品。除了能清热降火以外，还有开胃的功效。
绿豆大家最熟悉不过，它是最常用的清热、解毒的食物，除此之外，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。在夏天，绿豆加水熬成汤，清热解毒又止渴消暑。
冬瓜有消热、利水、消肿的功效，而且含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
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