包子怎么发面_包子怎么发面才松软

包子怎么发面相关问答

后来专门请教了一位高人后,才明白,蒸包子其实是有技巧的。酵母和面粉的比例、面粉和水的比例、还有如何发面等等,这些都是包子松软好吃的决定性的因素。 应粉丝的邀请

做包子怎么发面才松软

答：做包子怎么发面才松软浏览:57918 |更新:2013-03-25 17:40|标签: 发面  百度经验:jingyan.baidu.com 发面其过程如下: 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至3

怎样发面蒸包子

答：以下是教发面的视频 http://video.baidu.com/v?word=%B7%A2%C3%E6&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=1024

做包子如何发面

答：发面。 每次做20---30 个包子只要放一小勺酵母粉就够了。先把面粉倒进一个大点的盆 而后把这些聚起来形成的奶嘴一样的头儿一转,顺便捏紧,这样怎么蒸都不会开。包好后

怎样发面做包子

答：加在面粉中揉好 二\盖上盖发面,等你看见发起来了就可以揉了(多长时间,应该在一小时以后了你一定要看到发起来了很大的时候才算发起来了 三\揉好,做成包子后,把包子放30

做包子怎样发面

答：,时间根据温度高低大约1-2小时即可,面呈蜂窝状。4、将发好的面整理成型,做包子或馒头都可,但要饧一段时间,即看到做好的包子又比原来的大一些才可以蒸。5、中火蒸制15-

蒸包子如何发面

答：做好包子后要等到包子醒发一段时间,具体多久要看气温高低,当看到包子比刚做时要圆滑了,轻轻按压有点蓬松的感觉就可以了,不能像馒头一样,包子面团是半发面,也就是只发到

做包子怎么发面?

答：大约是三平碗面粉加入一平底汤匙左右)。 2.用温水和面,揉成面团,要软些,用手指一按就会有个坑,感觉很柔软。 3.盖上盆,放置40分钟就可以了。 这样的面包出来的包子松软

包子怎么发面

答：揉成面团,用保鲜膜盖好后再用厚棉毛巾盖上饧面30分钟即可(冬季放电褥子里) 揉面摘剂子40-45克制作包子皮包子上笼蒸包子上笼15分钟即可。 至于包子馅怎么弄:首先将肉做

怎样发面蒸出来的包子才会想饭店里的那样松软

答： 一般干酵母,和泡打粉是放在一起用的,用量都比较少。大概500克面,使用干酵母3-5克,泡打粉5-15克。 饮食健康因该始终是美食的第一关注点。外面小店的包子在发面的时候

怎样发面蒸出的包子皮白松软

答：水+酵母+啤酒发面,面会发得好,这是基础。再就是蒸的功夫了,冷水蒸,会比较好